Jin, kiss, jib, stone head. 🍽️

ถ้าคุณกำลังมองหาร้านอาหารเหนือรสชาติต้นตำรับในหัวหิน ผมขอแชร์ประสบการณ์ตรงกับร้าน "จิ๊น จุ๊บ จิ๊บ" ที่ตั้งอยู่ในซอย 51 อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ร้านนี้ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้กลับไปกินอาหารที่บ้านเกิดจริงๆ ด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ใช้เป็นแบบดั้งเดิมของชาวเหนือ เช่น ไส้อื่อ กากหมู หมูสามชั้นทอด และน้ำพริกหนุ่ม ที่เรียกได้ว่าแทบจะไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย รสชาติกลมกล่อมเป๊ะเหมือนที่แม่ทำ ราคาเริ่มต้นเพียง 25 บาทเท่านั้น ซึ่งถือว่าคุ้มมากกับคุณภาพและปริมาณที่ได้ โดยเฉพาะถ้าคุณไปหลายคน สามารถสั่งเมนูหลากหลายมาชิมได้แบบสบายใจ ร้านมีบรรยากาศอบอุ่นเหมาะกับการมาเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน ผมชอบมากที่ทางร้านเน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ และมีใส้อื่อให้ลอง ซึ่งเป็นเมนูเฉพาะของอาหารเหนือที่หลายคนยังไม่ค่อยรู้จัก นิยมกินคู่กับข้าวเหนียวและน้ำพริกหนุ่ม ทำให้รสชาติกลมกล่อมและเต็มคำ สำหรับใครที่อยู่หัวหินหรือมาเที่ยว แนะนำให้แวะไปลองชิมร้านนี้ดูนะครับ นอกจากอิ่มท้องแล้วยังได้สัมผัสบรรยากาศและความรู้สึกเหมือนกลับไปแอ่วบ้านเหนือกันอีกครั้ง ร้านตั้งอยู่ในซอย 51 หาไม่ยากและจอดรถได้สะดวก ใครชอบอาหารเหนือหรืออยากลองรสใหม่ๆ ในหัวหิน ต้องไม่พลาดร้านนี้เด็ดขาดเลยครับ!