ติ่ง ไท้ ฝู (รังสิต)

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ติ่งไท้ฝู รังสิต ลำลูกกา-คลอง 4” หรืออยากรู้ว่าเมนูไหนควรสั่ง เรามัดรวมจากที่ไปลองมากับตัวเองให้แบบอ่านจบแล้วสั่งตามได้เลยค่ะ (สำหรับคนที่ไม่ค่อยคุ้นอาหารจีนก็ทานง่าย) เมนูที่เราสั่งแล้วชอบมาก 1) ซี่โครงหมูน้ำแดง (ประมาณ 180 บาท) จานนี้ซอสเข้มข้น หอมหวานเค็มกำลังดี เนื้อซี่โครงนุ่ม ทานกับข้าวสวยคือเข้ากันสุดๆ เป็นเมนูที่รู้สึก “comfort food” มาก เหมือนกินข้าวที่บ้านจริงๆ 2) เต้าหู้เสฉวน (ประมาณ 120 บาท) ตอนแรกแอบกลัวเผ็ด แต่พอลองแล้วเป็นเผ็ดนิดๆ แบบกลมกล่อม ซอสขลุกขลิก ทานกับข้าวช่วยบาลานซ์รสได้ดี ใครชอบเมนูเต้าหู้แนะนำให้ลอง เพราะเนื้อเต้าหู้นิ่ม ไม่เละ 3) เสี่ยวหลงเปาหมู 6 ชิ้น (ประมาณ 120 บาท) เป็นเมนูที่อยากให้สั่งคู่กับอาหารจานข้าว ตัวแป้งบาง ไส้หมูแน่น มีน้ำซุปข้างใน เวลากินแนะนำค่อยๆ คีบวางบนช้อนแล้วเจาะนิดนึงก่อน จะได้ไม่ร้อนลวกปาก แล้วจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มความสดชื่น 4) มะเขือยาวราดซอสหยูเชียง (ประมาณ 120 บาท) อันนี้เกินคาดมาก ซอสหยูเชียงหอมๆ รสออกเปรี้ยวหวานเค็ม ทำให้มะเขือยาวทานเพลิน ไม่เลี่ยน เป็นอีกจานที่เหมาะกับคนเริ่มลองอาหารจีน ของเคียง/ช่วยตัดเลี่ยน เราเจอแตงกวาดองบนโต๊ะด้วย (หรือบางครั้งอาจเป็นเมนูเคียง) คือช่วยตัดเลี่ยนดีมาก กินสลับกับซี่โครงหมูน้ำแดงแล้วรีเฟรชปากสุดๆ ทริคสั่งให้คุ้ม (สำหรับมือใหม่) - ถ้าไป 2 คน: แนะนำ 1 เมนูข้าว (ซี่โครงหมูน้ำแดง/เต้าหู้เสฉวน) + 1 ติ่มซำ (เสี่ยวหลงเปา) + 1 ผัก (มะเขือยาวหยูเชียง) แล้วสั่งข้าวสวยเพิ่ม จะได้ทั้งครบและไม่หนักเกิน - ถ้าไม่กินเผ็ด: ให้แจ้งตอนสั่งเต้าหู้เสฉวนได้ (เราว่าร้านนี้ทำรสค่อนข้างทานง่ายอยู่แล้ว) บรรยากาศ/ทำเล สาขานี้อยู่โซนรังสิต ลำลูกกา คลอง 4 หน้าร้านสังเกตง่าย มีป้ายสีแดงและโคมจีน ฟีลร้านอาหารจีนที่เข้าได้ทุกวัน ไม่ต้องรอโอกาสพิเศษ สรุปความรู้สึก โดยรวมเป็นร้านที่ทำให้อาหารจีน “เข้าถึงง่าย” มากๆ สำหรับเรา รสชาติไม่โหดเกิน ราคาไม่แรง และเมนูที่สั่งมาทั้งหมดเข้ากับข้าวสวยดีสุดๆ มีโอกาสซ้ำแน่นอนค่ะ