Iced cappuccino 🧊☕️✨

การทำไอซ์คาปูชิโน่ที่บ้านนั้นเป็นกิจกรรมที่ผมชอบมาก เพราะนอกจากจะได้ดื่มกาแฟเย็นหอมกรุ่นที่ชอบแล้วยังมีความภูมิใจที่ได้ทำเองด้วย ในการทำผมมักเลือกใช้เมล็ดกาแฟที่คั่วกลางซึ่งจะให้ความหอมและรสชาติกลมกล่อม เมื่อชงเอสเพรสโซร้อนเสร็จ ผมจะใส่น้ำแข็งลงในแก้วให้เต็มแล้วเทกาแฟร้อนลงไปทันที เพื่อให้ได้กาแฟเย็นที่เข้มข้นและไม่จางมาก จากนั้นขั้นตอนสำคัญก็คือการตีฟองนมให้ฟูและเนียนละเอียด ผมใช้เครื่องตีฟองนมไฟฟ้าที่ช่วยให้ฟองนมแน่นและครีมมี่มากขึ้น ซึ่งทำให้รสสัมผัสของคาปูชิโน่นุ่มนวลและกลมกล่อมยิ่งขึ้นมากๆ อีกหนึ่งเคล็ดลับคือ ผมชอบใช้ฟองนมที่ไม่หวานมาก เพื่อให้ได้รสกาแฟที่เด่นชัดและกลิ่นหอมคาปูชิโน่เต็มเปี่ยม นอกจากนี้ลองเพิ่มท็อปปิ้งหรือผงโกโก้ด้านบนเล็กน้อยจะเพิ่มความน่าดื่มมากขึ้นอีกด้วย การดื่มไอซ์คาปูชิโน่ในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย และมีความสุขกับการชงเองที่บ้านช่วยเติมเต็มความสุขเล็กๆ น้อยๆ ในแต่ละวันได้ดีจริงๆ หวังว่าแบ่งปันนี้จะช่วยให้เพื่อนๆ ที่ชอบดื่มกาแฟเย็นได้ลองชงไอซ์คาปูชิโน่สูตรง่ายๆ ที่บ้านกันสนุกนะครับ