Italian wine review cantina Poggio Alessi Pinot grigio
Cantina Poggio Alessi is a quality winemaker located on a 600-metre-high hill, the seam area of Emilia Romagna, Piemonte and Lombardia in northern Italy.
The wine that is the signature of the distillery way is Pinot Grigio, which is featured as follows:
· Flavors: Refreshing (freshness) is good. Smells of pears, green apples, citrus family oranges and white flowers.
· Structure: Vibrant acidity and minor mineral finishes.
· Technical information: 12.5 degree alcohol, 12 g / l sweetness, through fermentation in stainless steel tanks
Recommended Menu: Fits Seafood, Sushi, Salad, Poultry, and Vegan Cuisine
Evo et wines distribution shop recommended
การได้ลอง Pinot Grigio จาก Cantina Poggio Alessi ทำให้ผมสัมผัสได้ถึงความละเอียดอ่อนของไวน์จากภูมิภาคนี้ ซึ่งซ่อนตัวอยู่บนเนินเขาสูง 600 เมตรที่รอยต่อสามแคว้น Emilia Romagna, Piemonte และ Lombardia ในภาคเหนือของอิตาลี ความสดชื่นของไวน์มาจากความเป็นกรดที่สมดุล ทำให้รสชาติกระชับและชัดเจน การได้กลิ่นลูกแพร์และแอปเปิ้ลเขียวผสมผสานกับซิตรัสและดอกไม้สีขาว ช่วยเพิ่มความซับซ้อนอย่างลงตัว โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่ต้องการเครื่องดื่มที่สดชื่นและแคลอรี่ไม่สูง ตามประสบการณ์การจับคู่อาหารแล้ว Pinot Grigio ตัวนี้เหมาะมากกับเมนูที่เบา เช่น สลัดผักสด ปลา หรืออาหารทะเลต่าง ๆ เพราะไม่กลบรสสัมผัสของอาหาร แต่เสริมความสดชื่นให้คำในมื้ออาหารอย่างน่าประทับใจ นอกจากนี้ยังเหมาะกับอาหารมังสวิรัติอย่างยิ่ง ผมชอบความสะอาดของการจบรสซึ่งทำให้ไวน์ตัวนี้ดื่มง่ายและเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และผู้ชื่นชอบไวน์ที่ชำนาญ โดยเฉพาะเมื่อรู้ว่าไวน์ผ่านการหมักในถังสแตนเลส ซึ่งช่วยรักษาคุณลักษณะธรรมชาติขององุ่นอย่างแท้จริง สำหรับใครที่สนใจสามารถหาชิมไวน์ Cantina Poggio Alessi Pinot Grigio ได้ที่ร้าน Evo et wines ซึ่งมีบริการคำแนะนำดี ๆ และไวน์คุณภาพหลากหลาย นับเป็นตัวเลือกดี ๆ สำหรับคนที่กำลังมองหาไวน์อิตาเลียนคุณภาพสูงในราคาที่เข้าถึงได้ สรุปแล้ว ไวน์ตัวนี้เหมาะสำหรับใครที่ต้องการลิ้มรสไวน์สดชื่น มีเอกลักษณ์ กลิ่นหอมผลไม้และดอกไม้ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการจับคู่อาหารกับไวน์ที่หลากหลาย เป็นไวน์ที่คุ้มค่าและเหมาะกับซัมเมอร์จริง ๆ
