CYU came to one shop to eat shabu & handroll, and the shop is very beautiful. 🍣🍲
I just tried a new CYU experience, so I wanted to share it with everyone. 🍣🍲
Now, the store is completely rebranded, with its logo, color scheme and design looking much more modern, and the new branch at The Commons Saladaeng is also the first place to combine Hand Roll + Shabu in one place.
Usually we see one of the focused shops, but this is an emotional choice. You can eat fresh handrolls, or you can sit down and eat shabu chill.
My favorite is "Hand Roll to Shabu Journey."
Like a continuous eating experience in one round.
Start with the handrolls served fresh in front of the bar.
And then with shabu, where the raw material is quite good. Mellow broth.
The atmosphere is very good. Warm tone, minimalist. Take a beautiful picture in every corner. 📸 Fits a meal with friends, a date, or a chill after work in the wind.
Personally, it is another shop that makes the concept very interesting. The Japanese food line should definitely like it. 🤍
📍 CYU - The Commons Saladaeng
🍣 Hand Roll & Shabu Experience
# Lemon 8 eating # Japanese restaurant # HandRoll # Shabu # TheGenersSaladaeng# BangkokFood
ใครเสิร์ชคำว่า “CYU” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์รายละเอียดเพิ่มจากที่เราไปลองที่ CYU – The Commons Saladaeng มาค่ะ สาขานี้ฟีลต่างจากที่คิดไว้พอสมควร เพราะเค้าทำเป็นร้านที่รวม “sushi & handroll | shabu” อยู่ในที่เดียวจริง ๆ เหมาะกับวันที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบครบ ๆ ไม่ต้องเลือกระหว่างแฮนด์โรลกับชาบู อย่างแรกที่รู้สึกคือบรรยากาศร้านสวยและดูโมเดิร์นมาก โลโก้ใหม่ชัด โทนไม้+แสงอุ่น ๆ ถ่ายรูปออกมาดี (มุมบาร์แฮนด์โรลคือเด่น) ใครชอบคาเฟ่ฮอปปิ้ง/ถ่ายรูปอาหาร น่าจะถูกใจ เพราะทั้งจานแฮนด์โรลที่เสิร์ฟมาและเซ็ตชาบูจัดวางสวยมาก เห็นแล้วหิวทันที ไฮไลต์คือคอนเซ็ปต์ “Hand Roll to Shabu Journey” เราว่ามันตอบโจทย์คนมากับเพื่อนหรือมากันสองคนสุด ๆ เพราะเริ่มจากนั่งหน้าบาร์ดูเค้าทำ Hand Roll สด ๆ ก่อน ได้ความสนุกแบบ omakase เบา ๆ แฮนด์โรลคำค่อนข้างใหญ่ ห่อสาหร่ายกรอบ ๆ ไส้แน่น กินคู่ขิงดองกับวาซาบิคือเข้ากันดี (ถ้าใครชอบรสจัด แนะนำค่อย ๆ เติมวาซาบิเองจะบาลานซ์กว่า) แล้วค่อยต่อด้วยชาบู เซ็ตที่เราได้เห็นมีเนื้อสไลด์ ผักสดหลายชนิด เห็ด ซอส ไข่ไก่ เส้นอุด้ง และมีของทานเล่นอย่างซาลาเปามาด้วย จุดที่เราชอบคือวัตถุดิบดูสดสะอาด โดยเฉพาะผักกับเห็ด น้ำซุปจะออกแนวกลมกล่อมกินง่าย ไม่เค็มโดด ทำให้ซดได้เรื่อย ๆ แบบไม่เลี่ยน ถ้าอยากอิ่มแบบพอดี ๆ เราว่าจบด้วยอุด้งในหม้อคือฟินมาก ทริคเล็ก ๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากถ่ายรูปเงียบ ๆ แนะนำไปช่วงก่อนมื้อเย็นหรือช่วงคนยังไม่แน่น จะได้เลือกมุมนั่งสวย ๆ และมีเวลานั่งกินชิล ๆ มากขึ้น ส่วนใครที่มาเดทหรือมากับเพื่อนหลังเลิกงานแถวสีลม สาขานี้เดินทางสะดวกและบรรยากาศค่อนข้างเหมาะกับการนั่งคุย สรุปสำหรับคนที่กำลังหาข้อมูล “CYU” บน Google: ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่เมนู แต่ความสนุกคือการได้กินแฮนด์โรลสดต่อด้วยชาบูในรอบเดียว แถมร้านสวย ถ่ายรูปขึ้นกล้อง เหมาะทั้งสายอาหารญี่ปุ่นและคนที่อยากหาร้านบรรยากาศดี ๆ แถว The Commons Saladaeng ค่ะ
