ถ้าคุณเสิร์ชหา “KOCHA นครปฐม” เพราะอยากได้ร้านมัทฉะที่รสชัดแบบญี่ปุ่นจริงๆ เราว่าร้านนี้เป็นตัวเลือกที่น่าแวะมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบมัทฉะเข้มๆ หอมสาหร่ายนิดๆ และไม่อยากได้หวานนำแบบคาเฟ่ทั่วไป พิกัดร้านอยู่ย่านถนนต้นสน ติดกับอเมซอน หาไม่ยากเลย ตัวร้านเป็น KOCHA CAFE บรรยากาศมินิมอลสไตล์ญี่ปุ่น เหมาะกับการนั่งพักช่วงเช้าหรือบ่ายๆ (ร้านเปิดทุกวัน 8.00-17.00 น.) ใครไปช่วงคนไม่เยอะจะรู้สึกสงบมาก นั่งจิบมัทฉะแล้วสบายตา เรื่องเมนูมัทฉะ แนะนำให้ดูตัวเลือกตามความชอบก่อนสั่ง: - ถ้าชอบ “เข้มและขมปลาย” ให้เลือกมัทฉะที่ร้านแนะนำว่าเข้ม หรือบอกพนักงานว่าอยากได้โทนเข้ม ไม่หวาน - ถ้าชอบ “นุ่มละมุน ดื่มง่าย” เลือกสายลาเต้ และขอระดับความหวานน้อย จะได้กลิ่นมัทฉะชัดขึ้น - ถ้าอยากเทียบรสจริงๆ ลองสั่งแบบไม่หวาน/หวานน้อยก่อน แล้วค่อยปรับแก้วถัดไป จะจับโทนมัทฉะแท้ได้ชัดกว่า ทริคส่วนตัวเวลาไปคาเฟ่มัทฉะอย่าง KOCHA: เราจะสั่งหวานน้อยเป็นพื้นฐาน เพราะมัทฉะหลายตัวจะเด่นเรื่องกลิ่นและความอูมามิ ถ้าหวานเกินจะกลบความหอม ทำให้รู้สึกเหมือนดื่มนมหวานมากกว่า นอกจากนี้ถ้าไปช่วงอากาศร้อน แก้วเย็นจะสดชื่น แต่ถ้าอยากได้ความหอมแบบเต็มๆ แนะนำถามร้านว่ามีเสิร์ฟแบบร้อนหรือไม่ เพราะโทนกลิ่นจะขึ้นชัดกว่า สำหรับใครที่ตั้งใจไปถ่ายรูป ร้านสไตล์ญี่ปุ่นแบบนี้จะเหมาะกับโทนภาพคลีนๆ แนะนำใส่เสื้อสีขาว/ครีม/ดำ จะเข้ากับบรรยากาศมาก และถ้าไปเช้าๆ แสงจะนุ่ม ถ่ายออกมาดูละมุน สรุปแบบคนกำลังหา KOCHA นครปฐม: ร้านนี้เหมาะกับสายมัทฉะที่อยากลองคาเฟ่มัทฉะสไตล์ญี่ปุ่นจริงจัง เดินทางง่าย เปิดทุกวัน และบรรยากาศนั่งสบาย ใครมีโอกาสผ่านถนนต้นสน ลองแวะไปชิมแล้วเลือกความเข้ม-หวานให้ถูกสไตล์ตัวเอง รับรองสนุกกับการเทสท์รสมัทฉะมากขึ้น