SOPA fine dining ราคาดี คุ้มมาก

Fine dining สัญชาติสเปน จากเชฟเคปเปอร์ ที่ได้มีประสบการณ์ที่ร้านมิชลินติดดาวมาที่สเปน และได้กลับมาพร้อมแพชชั่นในการทำอาหาร

ร้านอยู่แถวบางพลัด แต่จอดรถลำบากนิดนึงคือจอดแปะหน้าร้าน หรือจะจอดอพาทเม้นข้างๆ แต่ค่อนข้างแคบนิดหน่อย แต่จะมีพี่รปภคอยโบกให้ค่ะ

การบริการยอดเยี่ยมโดยเชฟเป็นคนมาต้อนรับ และเป็นคนรับโทรศัพท์ที่เราโทรไปจองเอง(พึ่งรู้เหมือนกันตอนเจอเชฟแล้วเสียงเหมือนในโทรศัพท์) ร้านออกแบบที่นั่งให้เห็นคนัวที่กำลัฃทำอาหารให้เราทาน

รสชาติอาหาร เนื่องจากเราไม่ได้สันทัดอาหารสเปนมากแต่เป็นคนชอบกินและลองไปเรื่อย ถือว่าผ่านทุกเมนู อาจจะมีบางจานที่เรารู้สึกว่ารสอ่อนไปหน่อย แต่โดยรวมถือว่าดีมากๆ ที่สำคัญคืออิ่มมากกก ปริมาณและคุณภาพและการพรีเซ้นเกินราคา

ลองไปกินกันได้ค่า ถือเป็นมื้อที่สนุกรอลุ้นจานต่อไปทุกครั้ง เป็นประสบการณ์ในการทานอาหารกันน๊า

#finedining #finediningbangkok #ร้านดินเนอร์ #ร้านอาหารวันครบรอบ #ร้านเดท #ป้ายยากับlemon8 #ร้านอาหารในกรุงเทพ #ร้านหรู #ชีวิตติดรีวิว

SOPA Spanish Cuisine

4/20 แก้ไขเป็น

ถ้าใครกำลังเสิร์ชว่า “SOPA คืออะไร” ในบริบทสายกินของกรุงเทพฯ สำหรับเรามันคือชื่อร้าน “SOPA Spanish Cuisine” ร้านไฟน์ไดนิ่งอาหารสเปนย่านบางพลัด ที่เน้นประสบการณ์การกินแบบคอร์ส (tasting course) และบรรยากาศครัวเปิด นั่งแล้วเหมือนได้ดูเชฟทำงานตรงหน้าไปด้วย เลยรู้สึกสนุกกว่าดินเนอร์ปกติ เพราะแต่ละจานจะทยอยออกมาให้ลุ้นเรื่อยๆ ไฮไลต์ที่เราชอบคือความ “เป็นสเปน” แบบตั้งใจทำ ตั้งแต่เมนูไปจนถึงดีเทลการตกแต่งในร้าน อย่างผนังที่มีแผนที่ประเทศสเปน ช่วยเซ็ตอารมณ์ว่ามื้อนี้เรากำลังทานสเปนไฟน์ไดนิ่งจริงๆ บนโต๊ะอาหารจะได้เห็นการจัดจานสวยมาก มีทั้งเรียกน้ำย่อย จานหลัก และของหวานหน้าตาดีทุกจาน เรื่องเมนู หลายคนอาจไม่คุ้นอาหารสเปน แนะนำให้เปิดใจ เพราะส่วนใหญ่จะเจอไอเท็มคลาสสิกอย่างทาปาส (Tapas) ที่เป็นจานเล็กๆ กินเพลิน, แบล็คฮามอน (Black Ham/ฮามอน) ที่หอมเค็มละมุน, หรือถ้าไปเป็นบางช่วงอาจมีปาเอญ่า (Paella) ให้ได้ลอง ส่วนของหวานที่เราเห็นแล้วว้าวคือแนวทาร์ตหรือเครมบรูเล่ราดคาราเมล มีการตกแต่งด้วยแท่งอบเชยไหม้บนจานลายหินอ่อน ด้านภาพรวมคือสวยแบบถ่ายรูปได้ทุกคอร์ส ใครชอบดื่ม ที่นี่มักจะมีเมนูไวน์และไวน์แพริ่ง (wine pairing) ให้เลือกจับคู่กับอาหารด้วย ถ้าอยากได้ประสบการณ์ครบๆ แนะนำถามพนักงานหรือเชฟว่าแต่ละคอร์สเหมาะจับคู่กับไวน์สไตล์ไหน เพราะช่วยดึงรสอาหารสเปนให้เด่นขึ้นมาก ทิปก่อนไป (สำคัญมากสำหรับมือใหม่): - ควรจองล่วงหน้า เพราะเป็นไฟน์ไดนิ่งที่เชฟดูแลเอง - ไปเผื่อเวลาเรื่องที่จอดรถ แถวบางพลัดจะจอดหน้าร้านหรืออาคารข้างๆ ซึ่งอาจค่อนข้างแคบ แต่มี รปภ.ช่วยโบกรถ - ถ้าไม่แน่ใจว่ากินอะไรได้/แพ้อะไร บอกตั้งแต่ตอนจอง จะได้ปรับคอร์สให้เหมาะ สรุปในมุมเรา ถ้าคำถามคือ “SOPA คืออะไร” คำตอบคือร้านไฟน์ไดนิ่งอาหารสเปนที่ให้ทั้งความคุ้ม (ปริมาณ+คุณภาพ) และประสบการณ์ (ครัวเปิด+เชฟดูแล) เหมาะมากกับมื้อเดทหรือโอกาสพิเศษแบบอยากได้อะไรสนุกๆ ไม่จำเจ