Scented orchid cake (this recipe is very delicious)
Banana cake recipe
1.180 grams kite badge all-purpose flour
2. 150 grams of granulated sugar
3. 2 chicken eggs (number 2)
4. Fresh, fresh milk 40 grams
5. Rice bran oil 150 grams
6. The smell of Nila 1 h.
7. 6 grams of baking soda
8. 6 g baking powder
9. Salt meal 1 / 4 h.
10. 250 grams of ripe orchid
(How to do it)
- Grind the orchid and leave it (We will add lemon juice for about 1 hour so that the banana is not black)
-Mix eggs, sugar, salt together. Beat the mixture to make the eggs change color softer, tears melt well.
- Add milk, vanila scent, flour + baking powder + soda king, sift 1 round and mix into the beaten egg mixture bath. Mix well until smooth.
- Pour the oil gradually, mix it into the same meat as the flour, and add the ground bananas and mix it again.
- At least half an hour before baking.
- Warm per 10 minutes at 200 degrees heat. Bring the cake to bake for the first 10 minutes, 200 degrees, then reduce the light to 170 degrees for another 10 minutes until the pastry is cooked. Or see the pastry color. Tess is cooked by using a sharp stick to the pastry. If there is no wet pastry meat on the wood, it is cooked.
-
# Banana cake # Homemade banana cake # Trending # Supplementary income
สำหรับใครที่กำลังหา “เค้กกล้วยหอม” แบบทำขาย/ทำกินเองที่บ้าน เราว่าสูตรนี้จุดสำคัญอยู่ที่การเลือกกล้วย + การอบให้ถูกไฟ จะช่วยให้เค้กนุ่มและหอมมากขึ้นค่ะ 1) เลือกกล้วยหอมให้ถูก แนะนำใช้กล้วยหอมสุกงอมแบบมีจุดดำ ๆ (ยิ่งงอมยิ่งหวานและหอม) พอบดแล้วเนื้อจะเนียน เค้กจะชุ่มฉ่ำขึ้น ถ้ากล้วยยังไม่ค่อยงอม เค้กอาจหอมไม่พอและเนื้อออกแน่นได้ 2) กันกล้วยดำ ทำให้สีเค้กสวย หลังบดกล้วย เราจะใส่น้ำมะนาวเล็กน้อย (ประมาณ 1 ชช.) แล้วคลุกให้ทั่ว วิธีนี้ช่วยชะลอการดำของกล้วยได้ดี เวลาอบเสร็จสีเนื้อเค้กจะดูน่ากินขึ้น 3) เคล็ดลับให้เนื้อเค้กฟู ไม่ยุบ - ร่อนแป้งพร้อมผงฟูและเบคกิ้งโซดาสัก 1 รอบ จะช่วยให้เนื้อเค้กละเอียด - ตอนผสมแป้งกับของเหลว ให้คน/ตะล่อมพอเข้ากัน ไม่กวนแรงหรือกวนนานเกินไป เพราะจะทำให้เค้กเหนียว - พักแป้งอย่างน้อย 30 นาทีตามสูตร จะช่วยให้ส่วนผสมเซ็ตตัว เนื้อเค้กฟูสวยตอนเข้าเตา 4) เทคนิค “อบเค้กกล้วยหอม” ให้สุกพอดี หลายคนอบแล้วหน้าดำแต่ข้างในยังแฉะ เราแนะนำทำตามแนวนี้ค่ะ - วอร์มเตาให้ร้อนก่อนประมาณ 10 นาที - อบช่วงแรกไฟสูงเพื่อให้ขึ้นฟู (เช่น 200°C 10 นาที) - จากนั้นลดไฟลงเพื่ออบให้สุกถึงด้านใน (เช่น 170°C อีก 10 นาที) ปลายทางให้เช็กด้วยไม้จิ้มฟัน/ไม้แหลม จิ้มแล้วไม่มีเศษเปียกติดขึ้นมาก็ใช้ได้ค่ะ 5) ไอเดียเพิ่มความอร่อยแบบโฮมเมด จากที่ลองทำ ถ้าอยากให้หน้าดูน่ากินขึ้น สามารถโรยอัลมอนด์สไลซ์หรืองา (ขาว/ดำ) ก่อนอบได้เลย ได้ทั้งความหอมและเท็กซ์เจอร์กรุบ ๆ เหมาะมากเวลาทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางพักบนตะแกรงให้คลายร้อน 6) การเก็บรักษาให้ยังนุ่ม ปล่อยให้เค้กเย็นบนตะแกรงก่อน แล้วค่อยแพ็กใส่กล่อง/ถุง จะช่วยลดไอน้ำเกาะ ทำให้หน้าไม่แฉะ เก็บอุณหภูมิห้องได้ 1–2 วัน (ขึ้นอยู่กับอากาศ) ถ้าอยากให้นุ่มนาน แช่ตู้เย็นแล้วอุ่นก่อนกินสั้น ๆ จะกลับมาหอมอร่อยค่ะ