Samata Matcha Khaoyai

ใครกำลังหา “ร้านมัทฉะ เขาใหญ่” หรือเสิร์ชเจอ Samata Matcha Khaoyai แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอสรุปแบบอ่านจบแล้วสั่งได้เลยจากที่ไปลองมาค่ะ (ร้านอยู่โซนปากช่อง หน้าโครงการปาลิโอ เขาใหญ่ เดินทางง่าย มีที่จอดรถ) เมนูมัทฉะของที่นี่จะมีหลายสไตล์ให้เลือก ทั้งสายเข้ม สายละมุน และสายอยากได้ความสดชื่นแบบใสๆ โดยหลักๆ จะเห็นตัวเลือกเป็น Clear / Latte / Cold Whisk แล้วค่อยเลือก “เกรดมัทฉะ” เช่น UJI NO.1, UJI NO.2 หรือ YAME NO.2 (ถ้าเพิ่งเริ่ม แนะนำเริ่มจาก UJI NO.1 ก่อน รสบาลานซ์ ดื่มง่าย ไม่ขมโดด) 1) ถ้าอยากรู้รสมัทฉะแบบชัดๆ แนะนำ Matcha Clear หรือแบบ Cold Whisk ค่ะ กลิ่นชาเด่น สดชื่น เหมาะกับคนที่อยากเทสต์คุณภาพใบชาแบบไม่โดนนมกลบ รสจะออกนุ่มๆ ขมปลายเล็กน้อยตามสไตล์มัทฉะดีๆ 2) ถ้าชอบความนัว หอมหวานกำลังดี ไปทาง Matcha Latte จะดื่มง่ายที่สุด โดยเฉพาะคนที่เพิ่งเริ่มเข้าวงการมัทฉะ หรืออยากได้แก้วที่นั่งจิบเพลินๆ ระหว่างถ่ายรูปในร้าน 3) ถ้าเป็นสายลองรสใหม่ๆ ในเมนูจะมีแนวครีเอทีฟอย่าง Matcha Caramel ด้วย (หวานหอมขึ้น) และยังมี Premium Houjicha สำหรับคนที่อยากได้โทนคั่วๆ หอมอบอุ่น ดื่มแล้วฟีลคนละแบบกับมัทฉะเลย อีกไฮไลต์ที่อยากให้เผื่อท้องไว้คือชีสเค้กค่ะ มีทั้ง Original Burnt, Matcha Burnt, Biscoff Caramel และ Honey Lemon ที่เราชอบคือเขาขาย “เป็นกรัม” ทำให้สั่งชิมหลายรสได้ ไม่ต้องตัดสินใจยาก แนะนำจับคู่กับมัทฉะลาเต้คือเข้ากันมาก เรื่องบรรยากาศ ร้านตกแต่งน่ารัก มีมุมถ่ายรูปเยอะ ทั้งโซน indoor/outdoor ช่วงเทศกาลจะมีธีม (ตอนเราไปเป็นคริสต์มาส มีตุ๊กตาหมีและพร็อพเต็มร้าน) ใครอยากได้คาเฟ่มัทฉะเขาใหญ่ที่ทั้งอร่อยและถ่ายรูปสนุก ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างชัวร์ค่ะ ทริคเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้าชอบหวานน้อย บอกระดับหวานได้ และถ้าไม่แน่ใจว่าแต่ละเกรดต่างกันยังไง ลองถามพนักงานให้ช่วยแนะนำตามรสที่ชอบ (เข้ม/นุ่ม/หอมคั่ว) จะเลือกได้ตรงใจขึ้นค่ะ