เมื่อก่อนกินส้มตำเนื้อย่างทีไร ไม่เคยคิดเลยว่า “ข้าว” จะเป็นตัวหลัก

ก่อนหน้านี้ผมก็เหมือนกันครับ เวลากินส้มตำเนื้อย่างทีไรก็มักจะไม่เจาะจงกับข้าวเลย คิดแค่ว่าข้าวเป็นเพียงเครื่องเคียง แต่พอได้ศึกษาข้อมูลจริงๆ รู้ว่าข้าวเหนียวซึ่งเป็นที่นิยมกินคู่กับส้มตำ มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าที่คิดมาก จนเริ่มคิดว่าถ้าเปลี่ยนข้าวเป็นอย่างอื่นจะช่วยได้ไหม จึงได้ลองเปลี่ยนจากข้าวขาวหรือข้าวเหนียวธรรมดาเป็น “ข้าวบุก” บางมื้อตามที่บทความแนะนำ ซึ่งข้าวบุกนี้เป็นทางเลือกที่ดีเพราะมีคาร์บต่ำกว่า น้ำหนักเบา และยังให้ฟีลเหมือนกินข้าวอยู่ ทำให้กินของที่ชอบได้โดยไม่รู้สึกว่าต้องฝืนร่างกายเลยครับ ผลที่ได้คือรู้สึกสบายท้องขึ้น ไม่หนักท้องหลังอาหาร และเมื่อลองทำเป็นประจำกับมื้อที่กินส้มตำเนื้อย่างก็ช่วยให้คุมแคลอรี่ได้ดีขึ้น จากเดิมที่ไม่ค่อยสนใจเรื่องข้าวก็เริ่มเข้าใจว่า “ข้าว” เป็นส่วนสำคัญของแคลอรี่รวมและน้ำหนักตัวจริงๆ ถ้าใครกำลังคุมอาหารหรือลดน้ำหนัก ผมแนะนำให้ลองปรับเปลี่ยนทีละน้อยเหมือนผมนะครับ ไม่ต้องเปลี่ยนทั้งหมดในครั้งเดียว แค่เปลี่ยนเป็นข้าวบุกในบางมื้อ หรือมื้อที่กินอาหารที่มีแคลอรี่เยอะ จะช่วยให้รู้สึกเบาขึ้นและไม่เหนื่อยกับการควบคุมอาหารเกินไป นอกจากจะช่วยลดน้ำหนักแล้วยังได้รักษาความรู้สึกในการกินของอร่อยแบบสายสุขภาพได้อย่างสมดุลอีกด้วย ลองดูนะครับรับรองว่าไม่ยากและมีประโยชน์มากกว่าที่คิด