Kouign.Lopburi
Kouign, a hedgehog phase in Lop Buri province
Good coffee. And most importantly, there is a snack Amann just ate for the first time. Very delicious.
Kouign-Amann is a kind of French dessert, characterized by a flat round cake, crispy outside surface, made of dough that is kneaded and rolled into a sheet. Place butter and sprinkle sugar or other spices such as cinnamon powder to add aroma. Alternately, it is layered and then rolled, folded into a similar way to a layer of pie dough (puff pastry), but with a smaller number of layers. Then slowly baked until the butter pushes the dough out (making the dessert layered) and the sugar becomes a sticky syrup.
KouignLopburi
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการไปเยือนคาเฟ่บรรยากาศดีในจังหวัดลพบุรี คาเฟ่ Kouign ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่งครับ โดยเฉพาะเมนูขนม Kouign-Amann ที่มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส ซึ่งโดดเด่นด้วยความกรอบนอกและชุ่มฉ่ำเนยภายใน Kouign-Amann ถูกสร้างสรรค์จากการนวดแป้งโดให้เป็นแผ่นบางและทาเนยพร้อมโรยน้ำตาลหรือเครื่องเทศต่างๆ เช่น ผงอบเชย ที่ช่วยเพิ่มความหอมหวาน จนเมื่อเข้าอบอย่างช้าๆ น้ำตาลจะละลายกลายเป็นน้ำเชื่อมเหนียวช่วยทำให้ขนมมีชั้นแป้งที่กรอบและเนื้อนุ่มในแบบพิเศษ นอกจากนี้รสชาติของเนยและน้ำตาลที่สุกมันอย่างพอดี ทำให้ขนมนี้ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่รักขนมอบ คาเฟ่ Kouign ที่ลพบุรียังเสิร์ฟกาแฟคุณภาพดี ที่ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การทานขนมให้สมบูรณ์แบบมากขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการนั่งพักผ่อนในบรรยากาศอบอุ่นและถ่ายรูปเก๋ๆ ได้อย่างลงตัว นอกจาก Kouign-Amann แล้ว คาเฟ่นี้ยังพร้อมให้บริการเมนูอื่นๆ ที่หลากหลาย เหมาะสำหรับเดินทางมาท่องเที่ยวและชิมขนมแบบ Slow Life ในจังหวัดลพบุรี ทำให้คุณได้สัมผัสทั้งวัฒนธรรมและรสชาติความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบค้นหาคาเฟ่ใหม่ๆ และสัมผัสขนมแปลกใหม่ ไม่ควรพลาดคาเฟ่ Kouign และขนม Kouign-Amann แสนอร่อยแห่งนี้ในลพบุรีเลยครับ #kouigncafe #kouignamann #Lopburi #lopburicafe