📍 ミッベドン
ソウルで食べるもの#1
これが私の人生です。
ヨンナム支店
実は、私は以前に多くのYouTuberのレビューを見たことがあります。
しかし、試す機会を得るために
私たちが注文したメニューは、トマト入りサーモンヌードルでした。
このメニューは冷麺です。
サーモン、キュウリ、トマトが混ざっています。
トマトは噛むために細かく刻まれます。
キュウリは路地裏にあり、サーモンは麺の代わりにストランドになっています。
写真で見られるように、少しサーモンを感じるかもしれませんか?少なくとも言わないでください。ハハハハ、コルクを食べてください。
甘じょっぱい味がして、冷たいです。食 べて、爽やかです。
そして提供されたエビフライは非常に大きなピースです。水に浸した揚げ物を食べるのが好きではない人は、あなたの兄弟を皿に出してください、または誰でもそれをそのままにしておくことができます。もう一つの良いショット。エビフライの味を失わない。
心の中では、トマトを全く食べるのが好きではありません。
おいしい。スープは少し冷たくなります。食べて、とてもさわやかになります。通常はトマトではないことを忘れてください。
つまり、このメニューの主な野菜は、私たちが全く好きではないもの、キュウリ、トマトですが、このメニューを食べると、
あ、おいしい。🥹
さて、お店のもう一つの仕掛けは、従業員からもらったカードです。食べ方が書かれたメニュー名です。
ホンデヨンナムに行く人は、Eに行ってみることができます
店はあまり大きくありませんが、清潔な雰囲気があります。
スタッフは英語を話すことができます。
これが私の人生です。
Plz joyys ka.❤️
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Mibbedong menu” หรืออยากอ่าน “Mibbedong reviews” ก่อนตัดสินใจไป เรามาสรุปแบบคนไปกินจริงให้ละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ โดยเฉพาะเมนูที่คนสั่งเยอะอย่าง SALMON NOODLE WITH TOMATO อย่างแรกที่ต้องรู้คือเมนูนี้เป็น cold noodle (บะหมี่เย็น) แต่ความพิเศษคือร้านใช้ “แซลมอนซอยเป็นเส้น” มาแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว ทำให้เนื้อสัมผัสไม่เหมือนโซบะทั่วไป และอิ่มแบบโปรตีนแน่นๆ ในชามจะมีแซลมอน แตงกวาซอยเส้น ผักซอยอย่างแครอท ต้นหอม และมีมะเขือเทศสับชิ้นเล็กๆ ให้เคี้ยวได้จริง ไม่ได้ละลายหายไปกับน้ำซุป น้ำซุปของเขาจะออกโทนส้มอมแดง เย็นๆ หวานเค็มกำลังดี กินแล้วสดชื่นมาก (เหมาะกับวันที่เดินเล่นฮงแด/ยอนนัมแล้วเหนื่อยๆ) ใครกังวลเรื่องมะเขือเทศหรือแตงกวาเหมือนเรา แนะนำให้เปิดใจ เพราะพอรวมกับซุปเย็นและความมันของแซลมอนแล้วมันบาลานซ์แปลกๆ แบบอร่อยเกินคาด อีกไฮไลต์คือ “กุ้งทอด” ให้มาชิ้นใหญ่จริง และมากับวาซาบิ + หัวไชเท้าขูด (ช่วยตัดเลี่ยนดีมาก) ทริคส่วนตัว: ถ้าไม่ชอบของทอดแช่น้ำซุป ให้ยกกุ้งทอดแยกไว้ก่อน ค่อยๆ จิ้มกินคู่ซุป หรือกินสลับกับแซลมอน จะยังกรอบและได้รสชัดกว่า ที่เราชอบคือทางร้านจะมีการ์ดแนะนำวิธีกิน (เหมือน instruction card) บอกวิธีเพิ่มรสชาติและแนวทางการกินให้สนุกขึ้น ใครไม่มั่นใจว่าควรคลุกอะไร ใส่อะไรก่อนหลัง การ์ดนี้ช่วยมาก และถ้ากินไปแล้วอยากเพิ่มซุป/อยากได้เส้นโซบะเพิ่ม ลองถามพนักงานได้เลยค่ะ ส่วนบรรยากาศสาขายอนนัม ร้านไม่ใหญ่มาก แต่ดูคลีนๆ ถ่ายรูปสวย มีที่นั่งเป็นสองฝั่ง พนักงานพอสื่อสารอังกฤษได้ เหมาะกับนักท่องเที่ยว สรุปรีวิว: ถ้ากำลังหาว่าที่ Mibbedong เมนูไหนควรเริ่ม เราว่า Salmon Noodle With Tomato เป็นจานเริ่มต้นที่ปลอดภัย อร่อยสดชื่น และได้ลองความ “ซิกเนเจอร์แซลมอนแทนเส้น” แบบเต็มๆ ค่ะ