📍 미쁘동 (Mibbedong)
What I eat in SEOUL #1
.
ร้าน 미쁘동 สาขายอนนัม
จริงๆ เคยเห็น youtuber หลายคนรีวิวมาก่อนหน้านี้แล้ว
แต่เพื่งได้มีโอกาสลอง
เมนูที่เราสั่งคือ Salmon Noodle With Tomato
ต้องบอกก่อนว่าเมนูนี้เป็นแบบ cold noodle นะคะ
มีส่วนผสมของแซลมอน แตงกวา มะเขือเทศ
โดยมะเขือเทศเค้าจะเอาไปสับเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เคี้ยวได้อยู่
ส่วนแตงกวาก็ซอยเป็นเส้นๆ น้องแซลมอนก็มาเป็นเส้นๆ เอามาแทน เส้นก๋วยเตี๋ยว
ถ้าตามที่เห็นในรูปอาจจะรู้สึกแซลมอนน้อยหรือป่าว บอกเลยว่าไม่น้อยเลยค่ะ กินจุกอยู่นะ 555555
รสชาติน้ำซุปจะหวานๆ เค็มๆ เย็นๆ หน่อย กินแล้วสดชื่นดีนะ
แล้วกุ้งทอดที่ให้มาคือชิ้นใหญ่มาก ใครที่ไม่ชอบกินของทอดที่แช่มาในน้ำก็เอาน้องแยกออกมาใส่จานไว้ หรือใครจะปล่อยไว้แบบนั้นก็ได้นะ ได้อีกฟีลลิ่งดี ยังไม่เสียรสชาติของกุ้งทอดไป
จากใจคนไม่ชอบกินมะเขือเทศเลยนะ กลายเป็นว่าว้าวมาก
อร่อยอ่ะ น้ำซุปมันจะเย็นๆ หน่อย กินแล้วสดชื่นมากๆ ลืมไปเลยว่าปกติไม่อีทมะเขือเทศ
จะว่าไปผักที่เป็นส่วนประกอบหลักในเมนูนี้คือสิ่งที่เราไม่ชอบเลยทั้งแตงกวา ทั้งมะเขือเทศ แต่พอลองกินเมนูนี้
เอ้อออออ อร่อยอ่ะะะะ 🥹
อ้อ กิมมิกอีกอย่างนึงของทางร้านคือการ ์ดที่พนักงานเอามาให้ จะเป็นชื่อเมนูพร้อมวิธีการกินนั่นเองค่า
ใครไปแถวฮงแด ยอนนัม ก็ลองไปอีทได้นะคะ
ร้านไม่ได้ใหญ่มาก แต่เค้าจะมีสองฝั่ง บรรยากาศคลีนๆ
พนักงานพอจะพูดภาษาอังกฤษได้ค่า
.
plz enjoy ka ❤️
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Mibbedong menu” หรืออยากอ่าน “Mibbedong reviews” ก่อนตัดสินใจไป เรามาสรุปแบบคนไปกินจริงให้ละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ โดยเฉพาะเมนูที่คนสั่งเยอะอย่าง SALMON NOODLE WITH TOMATO อย่างแรกที่ต้องรู้คือเมนูนี้เป็น cold noodle (บะหมี่เย็น) แต่ความพิเศษคือร้านใช้ “แซลมอนซอยเป็นเส้น” มาแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว ทำให้เนื้อสัมผัสไม่เหมือนโซบะทั่วไป และอิ่มแบบโปรตีนแน่นๆ ในชามจะมีแซลมอน แตงกวาซอยเส้น ผักซอยอย่างแครอท ต้นหอม และมีมะเขือเทศสับชิ้นเล็กๆ ให้เคี้ยวได้จริง ไม่ได้ละลายหายไปกับน้ำซุป น้ำซุปของเขาจะออกโทนส้มอมแดง เย็นๆ หวานเค็มกำลังดี กินแล้วสดชื่นมาก (เหมาะกับวันที่เดินเล่นฮงแด/ยอนนัมแล้วเหนื่อยๆ) ใครกังวลเรื่องมะเขือเทศหรือแตงกวาเหมือนเรา แนะนำให้เปิดใจ เพราะพอรวมกับซุปเย็นและความมันของแซลมอนแล้วมันบาลานซ์แปลกๆ แบบอร่อยเกินคาด อีกไฮไลต์คือ “กุ้งทอด” ให้มาชิ้นใหญ่จริง และมากับวาซาบิ + หัวไชเท้าขูด (ช่วยตัดเลี่ยนดีมาก) ทริคส่วนตัว: ถ้าไม่ชอบของทอดแช่น้ำซุป ให้ยกกุ้งทอดแยกไว้ก่อน ค่อยๆ จิ้มกินคู่ซุป หรือกินสลับกับแซลมอน จะยังกรอบและได้รสชัดกว่า ที่เราชอบคือทางร้านจะมีการ์ดแนะนำวิธีกิน (เหมือน instruction card) บอกวิธีเพิ่มรสชาติและแนวทางการกินให้สนุกขึ้น ใครไม่มั่นใจว่าควรคลุกอะไร ใส่อะไรก่อนหลัง การ์ดนี้ช่วยมาก และถ้ากินไปแล้วอยากเพิ่มซุป/อยากได้เส้นโซบะเพิ่ม ลองถามพนักงานได้เลยค่ะ ส่วนบรรยากาศสาขายอนนัม ร้านไม่ใหญ่มาก แต่ดูคลีนๆ ถ่ายรูปสวย มีที่นั่งเป็นสองฝั่ง พนักงานพอสื่อสารอังกฤษได้ เหมาะกับนักท่องเที่ยว สรุปรีวิว: ถ้ากำลังหาว่าที่ Mibbedong เมนูไหนควรเริ่ม เราว่า Salmon Noodle With Tomato เป็นจานเริ่มต้นที่ปลอดภัย อร่อยสดชื่น และได้ลองความ “ซิกเนเจอร์แซลมอนแทนเส้น” แบบเต็มๆ ค่ะ
