ถ้าพูดถึงอาหารใต้แท้ ๆ ที่จังหวัดตรัง ร้านครัวท่องนาท่ามเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่แนะนำอย่างยิ่ง เพราะที่นี่เสิร์ฟอาหารพื้นบ้านรสจัดจ้านที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่และเครื่องเทศเฉพาะของภาคใต้ ผมเคยไปลองทานที่ร้านนี้มาแล้ว รู้สึกประทับใจกับรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นแบบต้นตำรับ เช่น น้ำพริกกุ้งเสียบที่รสชาติเผ็ดร้อนแต่ไม่แสบลิ้น หรือแกงส้มใต้ที่มีรสเปรี้ยวและหวานอย่างลงตัว ร้านตั้งอยู่ที่บายพาสนาท่ามใต้ในอำเภอเมืองตรัง การเดินทางสะดวกมาก เปิดให้บริการตั้งแต่สิบโมงเช้าถึงสามทุ่ม เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างยิ่ง บรรยากาศร้านออกแบบเรียบง่าย โปร่งสบาย ทำให้รู้สึกผ่อนคลายขณะรับประทานอาหาร อีกสิ่งที่ชอบคือร้านนี้เน้นอาหารพื้นบ้านที่หาทานได้ยากในที่อื่น ๆ ซึ่งสะท้อนความเป็นเอกลักษณ์ของตรังและภาคใต้ได้อย่างดี เช่น หอยชักตีน ต้มกะทิปลาย่าง หรือผักพื้นเมืองที่นำมาปรุงอาหารต่างๆ ที่ผมได้ลองทานแล้วรู้สึกถึงความสดใหม่และความตั้งใจใส่ใจของร้านในทุกจาน ถ้าใครชอบอาหารใต้ที่มีรสชาติจัดจ้านและยังชอบบรรยากาศร้านที่อบอุ่น ครัวท่องนาท่ามถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเด็ดขาดเมื่อมาเยือนตรัง นอกจากจะได้ลิ้มลองอาหารรสเด็ดแล้วยังได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารใต้แบบแท้จริงอีกด้วย