Goose Face Rice, Kimberley School Front Shop

ถ้าใครเสิร์ชหา “ข้าวหน้าห่าน” แล้วอยากได้มื้อที่คุ้มๆ แบบสั่งจานเดียวแต่กินได้หลายคน เมนูแนวข้าวหน้าห่านจานใหญ่ (ที่ได้ทั้งห่านย่างและหมูแดง) คือคำตอบเลยค่ะ รอบนี้เรากินแถวหน้าโรงแรม Kimberley ซึ่งโซนนี้เดินทางง่ายและมีร้านอาหารให้เลือกเยอะ แต่จานนี้เด่นตรง “ปริมาณ” กับ “ความครบ” ในจานเดียวมากๆ สิ่งที่ชอบคือองค์ประกอบมันมาครบ: ข้าวสวยร้อนๆ โปะด้วยห่านย่างหนังตึงๆ เนื้อแน่น แล้วก็หมูแดงหอมหวานเค็มกำลังดี ตัดเลี่ยนด้วยผักเขียว และผักดองสีเหลืองที่ให้รสเปรี้ยวๆ กรอบๆ พอกินรวมกันแล้วบาลานซ์ดีมาก ไม่ใช่แค่เนื้ออย่างเดียวจนเลี่ยน ทริคเล็กๆ เวลาสั่งข้าวหน้าห่านแบบนี้ ถ้าไป 2-3 คน แนะนำให้ขอ “ถ้วย/จานแบ่ง” ตั้งแต่แรก จะได้แบ่งข้าวกับเนื้อให้พอดีๆ และช่วยให้กินสบายขึ้น อีกอย่างคือขอ “น้ำราดเพิ่ม” (ถ้าร้านมี) เพราะจานใหญ่พอแบ่งแล้ว บางส่วนอาจอยากให้ชุ่มขึ้น จะช่วยให้ข้าวหอมและกินง่ายกว่าเดิม สำหรับคนที่เลือกระหว่าง “ข้าวหน้าห่านล้วน” กับ “ห่านย่าง+หมูแดง” ส่วนตัวรู้สึกว่าคอมโบคุ้มกว่า เพราะได้เท็กซ์เจอร์สองแบบในจานเดียว ห่านจะหอมมันกว่า ส่วนหมูแดงจะหวานนิดๆ ทำให้ไม่เบื่อเร็ว ยิ่งถ้ามากันหลายคน ความเห็นไม่ตรงกัน คอมโบคือทางออกที่ดี ถ้าเป็นสายกินแบบคุ้มค่า แนะนำมากๆ ว่าให้สังเกตว่าจานนี้เหมาะกับการแชร์จริง เพราะปริมาณเยอะ อิ่มเร็ว และยังมีผักเขียวกับผักดองช่วยตัดรส ทำให้กินได้ต่อเนื่อง ใครกำลังหารีวิวข้าวหน้าห่านจานใหญ่ๆ ที่ “จานเดียวทานได้ 3 คน” แนวนี้ ลองตามพิกัดโซนหน้าโรงแรม Kimberley ดูได้เลยค่ะ