แป้งขนมปัง 300 กรัม น้ำ 234 กรัม Starter 60 กรัม เกลือ 6 กรัม อบแบบไม่ใส่หม้อ Dutch Oven ค่ะ #ขนมปังซาวโดว์ #ขนมปังโฮมเมด #ซาวโดว์

มาแต่งจานเมนูหมูมะนาวให้น่ากินขึ้นรับเทศกาลคริสต์มาสกัน #หมูมะนาว #เมนูคริสต์มาส #คริสต์มาส #เมนูกับแกล้ม

วัตถุดิบ มะเขือเทศเชอร์รี่ / พาสต้าต้มให้สุกระดับอัลเดนเต้ / เนื้ออกไก่ /กระเทียม/หอมใหญ่/ไทม์/ออริกาโน/พาสลีย์/เกลือ/พริกไทยป่น/พามาซานชีส #เมนูพาสต้า #อาหารอิตาเลี่ยน #สปาเก็ตตี้

#ชิโอะปัง #ติดเทรนด์ #ขนมปัง #ขนมปังเกลือเกาหลี

#ขนมปัง #ขนมปังอิตาเลียน #foccacia #ขนมปังกระเทียม

พริกแกง มีกระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู กะปิ หมูถ้าชอบแบบเกรียมๆ อย่างที่ทำ ให้หั่นแล้วเอาไปต้มก่อนนะคะ พอสุกพักให้สะเด็ดน้ำ เอาไปผัดกับน้ำมันจนเกรียมนิดๆ ค่อยใส่พริกแกงลงไป จากนั้นใส่สะตอ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลาเล็กน้อย พอเข้ากันดีปิดเตา แล้วบีบน้ำมะนาวค่ะ #สามชั้นผัดสะตอ #ผัดสะตอ #ห

แป้ง 260 กรัม น้ำอุ่น 200 กรัม ยีสต์ 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ สูตรนี้ไม่ต้องนวดค่ะ แค่พับแป้งครั้งละ 30 นาที 4 รอบ อบที่ 230 องศา 25 นาที #ขนมปังอิตาลี #ขนมปังโฮมเมด #focacciabread #อบขนม #ทําขนมง่ายๆ

อาหารเช้าง่ายๆ กับสลัดฟักทองย่างค่ะ กินกับข้าวหมูทอด ขนมปังซาวด์โดว์ที่ย่าง ทอปด้วยกระเทียมและหัวหอมที่เอาไปผัดจนเป็นคาราเมล ราดน้ำมันมะกอกและบัลซามิกนิดหน่อย. #ฟักทองย่าง #สลัดผัก #หมูทอด #ซาวโดว์ #อาหารเช้าง่ายๆ

เมนูนี้ตื่นมาทำแต่เช้าเลยค่ะ สูตรนี้คุณแม่ได้มาจากคุณป้าข้างบ้านที่เปิดร้านขายเมนูนี้เมื่อ 30ปีก่อน และคุณแม่ชอบมาก คุณป้านท่านนั้นเลยสอน และแม่ก็มาสอนเราอีกที เมนูนี้จะใช้เวลาหน่อยนะคะ เพราะต้องตุ๋นเนื้อให้เปื่อย หม้อนี้เป็นขาหมูนะคะ แต่ถ้าใครชอบเนื้อก็ใส่เป็นเนื้อแทนได้ค่ะ ส่วนที่เห็นฝานบางๆ คือย

วันนี้ทำแบบง่ายๆ ไม่ได้ทำซาสราดน้ำปลาค่ะ เนื้อปลาก็หั่นแบบเป็นชิ้นๆ ก็ทอดเร็วสะดวกดี มื้อนี้เน้นประหยัดเวลา แต่รสชาติอร่อยน้า ส่วนเมนูแถมก็คือไข่เจียวไข่ผำ อันนี้ก็อร่อยเข้ากันดีค่ะ #ปลากระพงทอดน้ำปลา #ปลากระพงทอด #ไข่ผำ #ไข่เจียว