ครัวเมืองเว้ อาหารเวียดนาม อร่อย ผักสะอาด

ถ้าใครกำลังหา “เมืองเว้ ร้านอาหาร” หรือเสิร์ชคำว่า “ครัวเมืองเว้” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี ขอสรุปจากรอบที่เราไปทานจริงแบบละเอียดขึ้น เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ บรรยากาศโดยรวมคือเป็นร้านอาหารเวียดนามที่เหมาะกับมื้อสบายๆ จะมากับเพื่อน/แฟน/ครอบครัวก็ได้ จุดที่เราชอบมากคือ “ผักสด” ให้มาแน่นและรู้สึกสะอาดจริง กินแล้วสบายใจ ไม่ต้องกลัวว่าเมนูเวียดนามจะหนักเกิน เพราะมีผักช่วยบาลานซ์ทุกคำ เมนูแนะนำที่คิดว่าใครไปครั้งแรกควรเริ่มจาก “แหนมเนืองโรล” เลยค่ะ ข้อดีคือทางร้านทำเป็นโรลมาให้แล้ว ไม่ต้องมานั่งห่อเอง เหมาะมากเวลาไปกัน 2 คนและไม่อยากสั่งชุดใหญ่ ได้กินไวและไม่เลอะเทอะ แถมผักมาเยอะ กินเพลินแบบรู้ตัวอีกทีหมดจาน อีกจานที่อยากเชียร์คือ “ยำหมูยอ” รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ไม่ได้เผ็ดโดดจนกลบรสหมูยอ จะกินเป็นกับข้าวหรือกินเล่นก็ได้ น้ำยำออกแนวซดได้เพลินๆ โดยรวมเป็นเมนูที่สั่งแล้วไม่เสี่ยง เหมาะกับคนที่พาเพื่อนที่ไม่กินเผ็ดมากไปด้วย ถ้าอยากได้จานที่อิ่มท้อง แนะนำ “ข้าวเหนียวทอดหมูย่าง” ข้าวเหนียวทอดกรอบๆ สีทอง กินคู่หมูย่างคือฟินมาก แต่จากประสบการณ์เรา ถ้ากินหลายชิ้นติดๆ กันอาจมีเลี่ยนได้เล็กน้อย แนะนำให้สลับกินกับผักสดหรือจิ้มน้ำจิ้มให้พอดี จะช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กินได้เรื่อยๆ สายของว่าง/ทานเล่น “ปากหม้อญวน” ก็เป็นตัวเลือกที่ดีค่ะ แป้งนิ่ม ไส้แน่น กินคู่แตงกวาหรือผักที่เสิร์ฟมาจะสดชื่นขึ้น เหมาะกับคนที่อยากได้เมนูเบาๆ แต่ยังอยากลองความเป็นเวียดนามแบบคลาสสิก ปิดท้ายอยากให้ลอง “กาแฟมะพร้าวเวียดนาม” ตัวนี้จะเป็นกาแฟเย็นแบบเลเยอร์ ด้านบนเป็นครีมมะพร้าวนัวๆ หอมมัน แต่ยังมีกลิ่นกาแฟชัด ดื่มแล้วสดชื่นมาก เหมาะเป็นเครื่องดื่มล้างปากหลังของทอดๆ ด้วยค่ะ สรุปสำหรับคนที่ค้นหา “ครัวเมืองเว้ เมนู” แล้วอยากได้ไกด์ลิสต์: ไปครั้งแรกให้จัด แหนมเนืองโรล + ยำหมูยอ แล้วเลือกอิ่มอีก 1 อย่างอย่างข้าวเหนียวทอดหมูย่าง หรือถ้าอยากเบาๆ ก็สลับเป็นปากหม้อญวน ปิดด้วยกาแฟมะพร้าวเวียดนาม รับรองได้ความอร่อยครบทั้งคาวหวานและได้ผักแน่นๆ ตามสไตล์ร้านเลยค่ะ