A secret salad shop! Nua satisfies the Chatuchak neighborhood. 🌶️🔥

ถ้าพูดถึงส้มตำแบบต้นตำรับรสเด็ด นอกจากรสชาติที่แซ่บครบรสแล้ว บรรยากาศและการบริการก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ทำให้ร้านนี้น่าประทับใจมากขึ้นไปอีก ในประสบการณ์ที่ได้ไปเยือนร้านส้มตำลับที่จตุจักรแห่งนี้ ผมรู้สึกได้ว่าความตั้งใจในการคงรสชาติแบบดั้งเดิมของอุดรธานีถูกส่งผ่านมาตั้งแต่คำแรกที่ชิม ตำปูปลาร้าถือเป็นทีเด็ดของร้านนี้ รสชาติกลมกล่อม แซ่บจัดจ้านแบบหยุดไม่ได้ ตำเส้นเล็กก็ไม่ธรรมดา เส้นนุ่มเด้ง คลุกเคล้ากับน้ำตำเข้มข้นที่ไม่หวานเกินไปหรือเค็มจนเกินพอดี สร้างความสมดุลได้อย่างลงตัว อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดคือปลาทูทอดน้ำปลา หอมกรุ่นทั้งกลิ่นและรสชาติ กรอบนอกนุ่มใน ทำให้สัมผัสได้ถึงความสดของเนื้อปลาในทุกคำ รวมถึงหมูคลุกฝุ่นกับเอ็นไก่ทอดที่กรอบและกินเพลินมาก แถมยังมีซุปซดคล่องคอ เสริมให้มื้ออาหารครบฟีลความอีสานอย่างแท้จริง ราคาของร้านนี้ยังน่ารักมาก เมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณอาหาร ถือว่าคุ้มค่าแบบไม่ต้องคิดเยอะ ทำให้เหมาะกับการไปกินชิล ๆ กับเพื่อนฝูงหรือครอบครัวโดยไม่ต้องกังวลเรื่องงบประมาณ สถานที่ตั้งในย่านจตุจักรที่เดินทางสะดวกก็ช่วยเพิ่มความน่าสนใจสำหรับคนที่อยากลองความแซ่บระดับต้นตำรับนี้ เป็นมื้อที่ฟินและคุ้มค่าที่ผมมั่นใจว่าจะกลับไปซ้ำอีกแน่นอนครับ