เมื่อพูดถึงกับข้าวสำหรับพนักงาน หลายคนคงคิดว่าจะต้องใช้เวลานานหรือวัตถุดิบเยอะ แต่จริง ๆ แล้ว การเตรียมกับข้าวให้ง่ายและรวดเร็ว สามารถทำได้โดยการเลือกเมนูที่ใช้วัตถุดิบน้อยและปรุงได้ภายในเวลาสั้นๆ เช่น ผัดผักรวมมิตรใส่น้ำมันน้อย ๆ หรือแกงจืดเต้าหู้หมูสับที่ไม่ต้องใช้เครื่องเทศเยอะ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบนำวัตถุดิบที่แช่แข็งมาใช้ร่วมกับของสด เช่น ใช้ผักแช่แข็งพร้อมแกงจืด จะช่วยประหยัดเวลาและลดขั้นตอนการล้างผักได้มาก นอกจากนี้การจัดเตรียมวัตถุดิบตั้งแต่คืนก่อน เช่น หั่นเนื้อสัตว์และผักไว้ในตู้เย็น จะช่วยให้เวลากลับมาทำกับข้าวในวันทำงานเร็วขึ้นมาก นอกจากนี้ยังได้ทดลองทำเมนูคล่องตัวอย่างไข่เจียวหมูสับและข้าวผัด ซึ่งเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงตามวัตถุดิบที่มี และเหมาะกับคนที่ชอบกินจานเดียวง่าย ๆ โดยไม่ต้องใช้เวลามาก สุดท้าย การแชร์เมนูง่าย ๆ แบบนี้ใน #เจ้แป้งไงจะใครล่ะ ช่วยให้คนทำกับข้าวในที่ทำงานได้รับแรงบันดาลใจใหม่ ๆ และทำให้มื้ออาหารประจำวันที่เร่งรีบมีความหลากหลายและน่ากินขึ้นจริง ๆ