The Shoyu Stand
Hobby Ramen Bowl EP.23
The Shoyu Stand - Jidori Shoyu Noodles "Kuro" 345 Water. Includes vat seevice charge 390.
In fact, this bowl I had already eaten with his Sookemen. All of Mr. Shin's shops are lined up to make them look more delicious. And the shoyu is all good and delicious. Each bowl looks very good.
Right now, the shop doesn't have any special menu, but it is really delicious until having to come back to eat. I would like to try the nom node very much, but I never tried to reserve how difficult it is, but two or three years ago it boiled so much. I like you to make every choyu, so it's delicious. The transparency, the aromas, the roundness.
This round is at The Commons Thong Handsome. Sitting and eating may be quite a few places, but you can eat along the way. But besides the admiring shoyu, the lines used to make sookemen are really delicious. Win from BTS 20 on the station has a silver press. Try to find old pictures in my RAMEN highlights.
IG: panic _ snaper
ก่อนหน้านี้ผมได้ลองชิมราเมนของ The Shoyu Stand และประทับใจกับความพิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบ ความใส่ใจในรายละเอียดทั้งเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม ไม่เละ ไม่แข็งเกินไป รวมไปถึงน้ำซุปโชยุที่มีรสชาติกลมกล่อม หอมอโรม่าที่ทำให้รสชาติโดดเด่นอย่างเป็นเอกลักษณ์ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่เดอะคอมมอนส์ทองหล่อ แม้จะมีที่นั่งไม่มาก แต่บรรยากาศร้านสะอาดและดูดี เหมาะกับการมาทานราเมนแบบจริงจัง เมนูชาม Jidori Shoyu Noodles “Kuro” จะประกอบด้วยเส้นบะหมี่ หมูชาชูที่นุ่มละลายในปาก ไข่ต้มที่ต้มแบบเยิ้มเล็กน้อย หน่อไม้ และต้นหอมซอย ที่วางอยู่ในน้ำซุปใสโชยุ ซึ่งทำให้เมนูนี้ดูเรียบหรูและน่าทานมาก สิ่งที่ชวนประทับใจอีกอย่างคือความสดใหม่ของวัตถุดิบและการจัดจานที่ดูดีมีระดับ เช่นกันกับเส้นซึเคะเมนที่นุ่มมาก จนทำให้ผมอยากกลับไปลองเมนูอื่นๆ ของร้านที่ยังไม่เคยทาน โดยเฉพาะโนเนมนูเดิลที่หลายคนบอกว่าจองยากมากในช่วงที่ผ่านมา ถ้าคุณเป็นแฟนราเมนโชยุและกำลังมองหาร้านราเมนคุณภาพในกรุงเทพฯ ผมแนะนำ The Shoyu Stand ที่นี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกเหมือนทานราเมนในญี่ปุ่นจริงๆ อีกด้วย นอกจากนี้สำหรับคนที่อยากเยี่ยมชมความเก่าใหม่ของร้านราเมน สถานที่นี้ก็เหมาะอย่างยิ่ง เพราะอยู่ไม่ไกลจาก BTS ทองหล่อ ที่มีค่าบริการวินมอเตอร์ไซค์เพียง 20 บาทและมีที่กดเงินสดสะดวกสบายสำหรับนักชิมที่มาเยือนร้านนี้
