Nakhon Phanom ✨ papaya salad # Bang lakh

ถ้าใครกำลังหา “ร้านส้มตำนครพนม บางแสน” ที่กินแล้วรู้สึกว่ารสอีสานมันถึงจริง ๆ เราว่าร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ไว้ใจได้เลย โดยเฉพาะคนที่อยู่โซนหลัง ม.บูรพา หรือแวะมาบางแสนแล้วอยากได้มื้อจัดจ้านแบบราคาสบายกระเป๋า ร้านนี้เป็นแนวบ้าน ๆ นั่งง่าย กินกับเพื่อนคือเพลินมาก เมนูที่เราแนะนำให้สั่งคู่กัน (อารมณ์มาครบทั้งแซ่บ เผ็ด หอม และซดคล่องคอ) 1) ตำป่า: จานนี้เด่นตรงความ “ถึงเครื่อง” ผักกรอบ ๆ กับเครื่องตำป่ามักจะทำให้รสชาติมีกลิ่นปลาร้าหอมชัด ใครไม่กินเผ็ดมากแนะนำสั่งเผ็ดน้อยก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีหลัง เพราะบางวันครัวมือหนักแซ่บสะใจมาก 2) ต้มขม: เป็นเมนูที่เราว่าหลายร้านทำยาก แต่ร้านนี้ทำออกมาเป็นแบบซดแล้วโล่งคอ ความขมกำลังดี ไม่บาดลิ้น ถ้าไปกันหลายคนสั่งหม้อเดียวแชร์กันคุ้มสุด ๆ กินตัดกับส้มตำคือเข้ากันมาก 3) ลาบเนื้อ: ถ้าชอบลาบแบบหอมข้าวคั่วและเครื่องในสไตล์อีสาน ลองสั่งแบบเผ็ดกลางจะกำลังสนุก ลาบเนื้อกินกับผักสดเคียง ๆ ช่วยบาลานซ์รสได้ดี (เราชอบตักผักเยอะหน่อย แซ่บแต่ไม่เลี่ยน) 4) ไก่ย่าง: เป็นเมนูเซฟโซนสำหรับคนที่ไม่กินเผ็ด หรือเอาไว้พักปากจากเมนูตำ/ลาบ เนื้อไก่ย่างกินคู่ข้าวเหนียวคือจบ ครบอิ่มง่าย อีกอย่างที่เราเคยเห็นบนโต๊ะบ่อย ๆ คือ “ยำวุ้นเส้นหมูสับ” ถ้าไปหลายคนอยากเพิ่มเมนูกลาง ๆ ที่รสเปรี้ยวเผ็ดแบบยำ ก็สั่งมาแชร์ได้ ช่วยให้มื้อดูหลากหลายขึ้น ทริคเล็ก ๆ เวลาไปกินร้านส้มตำ: ถ้าอยากได้รสแบบพอดี ๆ ให้บอกระดับเผ็ดและปลาร้าชัดเจน (เช่น เผ็ดน้อย/กลาง และปลาร้าปานกลาง) จะได้ตรงใจมากขึ้น โดยรวมเรายกให้เป็นร้านที่ไปซ้ำได้เรื่อย ๆ เพราะรสชาติอร่อย ราคาดี และเมนูอีสานที่สั่งแล้วไม่ผิดหวัง