Cubbie's คาเฟ่มัทฉะ บางแสน

ถ้าใครเป็น “ทาสรัก Matcha ต้องมาร้านนี้” จริงๆ ขอแชร์ทริปแบบละเอียดขึ้นสำหรับ Cubbie’s / Cubbies Cafe บางแสน เผื่อช่วยตัดสินใจว่าควรไปช่วงไหน และควรสั่งอะไรให้คุ้มค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือคาเฟ่เขาเด่นเรื่องมัทฉะจริง ไม่ใช่แค่มีเมนูมัทฉะ 1-2 แก้วแล้วจบ แต่เป็นฟีลร้านที่ตั้งใจคัดมัทฉะหลายยี่ห้อ หลายโปรไฟล์ ใครที่เพิ่งเริ่มดื่มมัทฉะ แนะนำให้บอกพนักงานตรงๆ ว่าชอบแนวไหน เช่น ชอบขมเข้มๆ สาหร่ายนิดๆ หรือชอบนัวๆ หวานละมุน กลิ่นถั่ว/คั่วๆ พนักงานจะช่วยไกด์ให้เลือกง่ายขึ้น และลดโอกาสสั่งแล้วไม่ถูกปาก ทริคการสั่งของเรา: ถ้าชอบชิมรสมัทฉะแบบชัดๆ ให้เริ่มจาก “มัทฉะลาเต้หวานน้อย” หรือขอระดับความหวาน 0–25% ก่อน เพราะความหวานจะกลบกลิ่นมัทฉะได้ง่าย แต่ถ้าใครเป็นสายเข้มจริงๆ ลองถามเมนูมัทฉะแบบไม่ใส่นมหรือแบบเข้มเป็นพิเศษ จะได้รสที่คมขึ้นและได้กลิ่นใบชาชัดกว่า อีกอย่างที่อยากย้ำคือของหวานร้านนี้คู่กับมัทฉะดีมาก โดยเฉพาะ “โมจิชีสเค้ก” ที่เรายกให้เป็น No.1 ในใจ เนื้อเค้กจะนุ่มๆ หนึบๆ แบบโมจิ กินกับมัทฉะแล้วตัดกันพอดี ไม่เลี่ยนเกินไป แนะนำให้สั่งมาแชร์กับเพื่อนหรือสั่งเป็นของหวานปิดท้ายแก้วมัทฉะ รับรองฟิน เรื่องบรรยากาศ: ร้านโทนขาวมินิมอล มีมุมถ่ายรูปเยอะ แสงค่อนข้างสวย ถ้าอยากได้รูปโล่งๆ แนะนำไปช่วงเช้าหรือก่อนบ่าย คนยังไม่แน่นมาก จะได้เลือกมุมได้สบายๆ การเดินทาง/จอดรถ: ร้านอยู่ซอยหลังห้างแหลมทอง บางแสน และมีที่จอดรถด้านข้างร้าน (ถ้าช่วงพีคอาจเต็มเร็ว แนะนำเผื่อเวลาเล็กน้อย) เวลาเปิดปิด: เปิด 10:00–19:00 น. และหยุดวันพุธ ใครจะไปเช็กวันให้ดี จะได้ไม่เสียเที่ยว สรุปสำหรับคนเสิร์ชหา cubbie / cubbie’s / cubbies / cubbies cafe: ถ้าอยากได้คาเฟ่มัทฉะที่เลือกเมล็ด(?) เอ้ย เลือกใบชาจริงจัง มีหลายตัวให้ลอง แถมขนมเด่นและร้านถ่ายรูปสวย Cubbie’s บางแสนเป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดค่ะ