ผัดหน่อไม้ดองหมูสับ #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง

ต้มเอ็นเนื้อเผื่อนุ่มรสชาติแซ่บอร่อยมาก **สิ่งที่ต้องเตรียม** เอ็นเนื้อ 1 กิโลกรัม น้ำเปล่า 2 ลิตร ขาหั่นแว่น 8 แว่น ตะไคร้ 2 ต้น ใบมะกรูด 4 ใบ หอมแดง 1 กำมือ หอมหัวใหญ่ 1 หัว เกลือครึ่งช้อน ผงปรุงรส 1 ช้อน (หรือจะใช้ซุปก้อนก็ได้) **ปรุงรสด้วย** น้ำมะนาว น้ำปลา ให้ความเผ็ดด้วยพริกขี

แจกสูตรข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวมูนใบเตย **สังขยาไข่ ** ----ส่วนผสม ไข่ไก่ 3 ฟอง ไข่เป็ด 3 ฟอง นํ้าตาลมะพร้าว 170 กรัม กะทิกล่อง 300 มิลลิลิตร เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ใบเตย ใช้ขยำไข่ *ข้าวเหนียวมูนใบเตย* ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 กิโลกรัม ผงใบเตยใช้ในการแช่ข้าว 1 ช้อน กะทิกล่อง 700 มิลลิลิ

แจกสูตรโหย๋ยขาหมู ทำง่ายรสชาติอร่อย **สิ่งที่ต้องเตรียม** เนื้อขาหมู 1.5 กิโลกรัม ตะไคร้ซอย 4 ต้น ใบมะกรูด 5 ใบ รากผักชี 3 ราก ข่าซอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา 10 เม็ด พริกแห้งเม็ดเล็ก 15 เม็ด กระเทียม 1 กำมือ หอมแดง 1 กำมือ พริกไทยดำโขลก 1/2 ช้อนโต๊ะ เครื่องพะโล้ 1 ห่อ ผงพะโล้ 1 ห่อ ผง

แจกสูตร ข้าวเหนียวทุเรียน แบบง่ายๆ **ข้าวเหนียวมูน** ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม กะทิ 350 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา **น้ำราดทุเรียน** ทุเรียนหมอนทอง 250 กรัม กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา **กะทิราดหน้า** กะทิกล่อง 250 มิลลิลิตร

ผัดกระเพราเนื้อเสือร้องไห้ **สิ่งที่ต้องเตรียม** เนื้อเสือร้องไห้ 400 กรัม กระเพรา 1 กำมือ พริก 10 เม็ด กระเทียม 8 กลีบ ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายใส่เล็กน้อย #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง

บัวลอยไข่หวาน ไม่ต้องปั้นบัวลอยดูทางนี้ #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #บัวลอยไข่หวาน

#ทอดปลาดุก #ปันกันปรุง

ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกใบยี่หร่า *สิ่งที่ต้องเตรียม* ปลาดุกหั่นชิ้น 2 ตัว 1 กิโลกรัม พริกแห้งเม็ดเล็ก 12 เม็ด กระเทียม 8 กลีบ ใบยี่หร่า 1 กำมือ ใบมะกรูดฉีกเล็กน้อย ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายเล็กน้อย น้ำเปล่าใส่เล็กน้อย #ปันกันปรุง ​

แจกสูตรสันคอหมูผัดตะไคร้ หอมนุ่มอร่อย **สิ่งที่ต้องเตรียม** สันคอหมู 500 กรัม ตะไคร้ 4 ต้น กระเทียมประมาณ 8 กลีบ พริกแดงจินดา 8 เม็ด พริกแห้งเม็ดเล็ก 5 เม็ด ใบมะกรูด 5 ใบ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1.5 ช้อนโต๊ะ ผงชูรสใส่เล็กน้อย ผงปรุงรสใส่เล็กน้อย น้ำตาลทรายใส่เล็กน้อย #ปันกันป

หอยหลอดผัดน้ำพริกเผา **สิ่งที่ต้องเตรียม** หอยหลอด 500 กรัม ใบโหระพา 1 กำมือ หอมหัวใหญ่ 1 หัว พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด กระเทียม 8 กลีบ พริกแดงจินดา 3 เม็ด น้ำพริกเผา 1.5 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายใส่เล็กน้อย (ใครจะไม่ใส่ก็ได้)

เต้าหู้ผัดพริกแห้งใบโหระพา #เต้าหู้โมคิ #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง

เปียกสาคูลูกชิดทำง่ายๆ #สาคูเปียก #เปียกสาคู #ปันกันปรุง

แกงเนื้อเสือร้องไห้เปลือยนุ่มอร่อยมาก **สิ่งที่ต้องเตรียม** เนื้อเสือร้องไห้ 2.7 กิโลกรัม กะทิกล่อง 1500 มิลลิลิตร พริกแกงเผ็ด 6 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อน น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ มะเขือเปราะ 8 ลูก มะเขือพวง 1 กำมือ ใบโหระพา 1 กำมือ พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ #ปันกันป

แจกสูตรน้ำใบเตยลำไย **สิ่งที่ต้องเตรียม** น้ำเปล่า 1 ลิตร ใบเตย 3 ใบ ผมใบเตยครึ่งช้อนชา เนื้อลำไย 400 กรัม น้ำตาล 300 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #น้ำลำไย #น้ำใบเตย

ต้มยำหมูสับแบบง่ายๆ #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #ต้มยำหมูสับ

แจกสูตรแหนมปีกไก่ เคล็ดลับทำให้แหนมไม่เน่า **สิ่งที่ต้องเตรียม** ปีกไก่ 1 กิโลกรัม เกลือ 1 ช้อน น้ำตาลทราย 1 ช้อน กระเทียม 100 กรัม พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อน ข้าวเหนียว 1 กำมือ ผงชูรสใส่เล็กน้อย #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #แหนมปีกไก่

แจกสูตรวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน **สิ่งที่ต้องเตรียม** กะทิ 1,000 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 300 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #วุ้นกะทิ

กะหล่ำปลีง่ายๆดูตามคลิปได้เลยครับ #ผัดกะหล่ําปลี #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง

กระดูกอ่อนจระเข้ทอดกระเทียม **สิ่งที่ต้องเตรียม** กระดูกอ่อนจระเข้ 1 กิโลกรัม กระเทียม 1 กำมือ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 3/4 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายครึ่งช้อน แป้งทอดกรอบ 5 ช้อน น้ำเย็น #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #กระดูกอ่อนจระเข้