1. อกไก่พริกไทยดำ วัตถุดิบ: • อกไก่ 1 ชิ้น • เกลือเล็กน้อย • พริกไทยดำบด วิธีทำ: หมักอกไก่ด้วยเกลือ + พริกไทยดำ → ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน 180°C 12–15 นาที ——————————————— 2. แซลมอนมะนาว วัตถุดิบ: • เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น • เกลือเล็กน้อย • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ: ปรุงรสด้วยเกลือ + น