My dessert is unusually delicious.
Because of being bored with normal dessert, try something new. We choose to use red beans as a dessert filling. Take red beans to wash the water. Boil until soft. Spin it with coconut milk thoroughly. Then set the stirring light until cooked. Hold on. The dessert layer is coloured with yellow. Bring pumpkins to spin until fine. Put pumpkin water mixed into the dough. Add coconut milk, sugar, massage until smooth. Add all the remaining coconut milk to divide the dough into two parts. White. Another pumpkin water mixture will get yellow. Once steaming, layer by layer. Once the third layer, add the dough to the middle and drop the dough over the next layer, then disappear the dough. Finish with the last layer. Steamed For a little longer, the dessert will not waste easily.
# Strong Light Creator Molding Mission# Simple menu ♪ My candy # KitchenLemon8
การทำขนมชั้นสอดไส้ถั่วแดงเป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ช่วยเติมเต็มความอร่อยและสีสันให้กับขนมชั้นแบบดั้งเดิม ผมเองได้ลองทำตามวิธีนี้หลายครั้ง พบว่าการใช้กะทิ 100% อย่างหัวกะทิ AROY-D ที่เก็บรักษาความหอมมันได้อย่างดีเยี่ยม ช่วยให้ไส้ถั่วแดงมีกลิ่นหอมละมุนยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การนำฟักทองมาปั่นผสมในแป้งทำสีเหลืองแทนการใช้สีผสมอาหาร ทำให้ขนมชั้นน่ารับประทานขึ้นมาก สีสันสดใสแต่เป็นธรรมชาติ และยังได้รสหวานละมุนจากฟักทองอีกด้วย เทคนิคการนึ่งแป้งทีละชั้นเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้ขนมชั้นนุ่มและเป็นชั้นสวย โดยเฉพาะการเพิ่มไส้ถั่วแดงตรงกลางหลังจากนึ่งชั้นที่สามแล้ว ตามด้วยการหยอดแป้งทับ ทำให้ไส้ไม่รั่วไหลออกมา และเนื้อขนมยังคงเหนียวหนึบแบบที่ทุกคนชอบ สิ่งที่ไม่ควรมองข้ามคือการนึ่งขนมให้เวลานานพอสมควร จะช่วยให้ขนมชั้นมีความเหนียวและคงรูปร่างได้ดี ไม่เสียง่ายตอนเอาออกจากหม้อนึ่ง เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานบุญหรืองานเทศกาลต่างๆ ที่หลายคนชอบขนมชั้นเป็นพิเศษ จากประสบการณ์ตรง ผมแนะนำให้ลองใช้ถั่วแดงแบบต้มสุกแล้วปั่นกับหัวกะทิแท้ ทำไส้ให้เนียนและกวนจนแห้งพอเหมาะ จะได้รสชาติหวานมันกำลังดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป เหมาะจะเป็นของหวานที่ทำเองง่ายๆ และได้รสชาติดั้งเดิมแบบพรีเมียม นอกจากนี้ การใช้ฟักทองแท้ทำสีผสมยังทำให้ขนมชั้นมีประโยชน์จากวิตามิน A และไฟเบอร์ ที่ดีกว่าการใช้สีผสมอาหารชนิดเคมีทั่วไป ถือเป็นการเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้แก่ขนมชั้นอีกด้วย หากอยากลองอะไรใหม่ๆ จากขนมชั้นเดิมๆ การทำขนมชั้นสอดไส้ถั่วแดงกะทิแบบนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดี พร้อมให้ความอร่อยแบบดั้งเดิมผสานกับไอเดียสร้างสรรค์ที่ไม่เหมือนใคร