ร้านขนมลับ(?)ของคนญี่ปุ่น

ร้านเกียวโต มุรากามิ ไคชินโดถือเป็นจุดหมายสำคัญสำหรับคนรักคุกกี้โฮมเมดแบบโบราณที่ยังคงรักษาสูตรดั้งเดิมมากว่า 100 ปี ที่นี่มีคุกกี้ให้เลือกถึง 11 ชนิดในกล่องเดียว ไม่ว่าจะเป็นคุกกี้เนยถั่ว คุกกี้ขิงโรยน้ําตาล หรือคุกกี้แซนด์วิชสอดไส้ต่างๆ เช่น แยมแอปริคอตและครีมช็อกโกแลต ที่ทุกคุกกี้มีเอกลักษณ์รสสัมผัสและกลิ่นหอมของเนยที่เต็มเปี่ยม สิ่งหนึ่งที่น่าสนใจคือร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนเทรามาจิ ใกล้กับสี่แยกเทรามาจินิโจ และไม่ไกลจากพระราชวังเกียวโต ทำให้การเดินทางไปเยี่ยมชมร้านสะดวกมาก จากประสบการณ์ส่วนตัว คุกกี้ที่นี่ไม่ได้หวานจัดจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติหวานน้อย และกลิ่นเนยหอมๆ เข้ากันได้ดีกับชาร้อน โดยเฉพาะเมื่อรับประทานคู่กัน มักจะได้ความรู้สึกฟินเหมือน 'ตายตาหลับ' บอกเลยว่าต้องลอง นอกจากนี้ คุกกี้ของร้านหมดอายุเร็วและของก็หมดไวมาก แนะนำให้ตรวจสอบข้อมูลวันหมดอายุหรือเมนูใหม่ ๆ ผ่านเว็บไซต์ของร้านเพื่อวางแผนการซื้อได้อย่างเหมาะสม อีกหนึ่งไฮไลต์คือคุกกี้รัสเซีย (Russia Cake) และดัควาซ (Dacquoise) ที่โดดเด่นด้วยการใช้เกลือเกร็งด์จากฝรั่งเศสผสมในครีม ซึ่งให้รสเค็มหวานแบบกลมกล่อม และมีเนื้อขนมนอกกรอบในขณะที่ด้านในยังนุ่มละมุน ทำให้มีหลายท่านยกให้เป็นขนมที่ต้องซื้อซ้ำแน่นอน สำหรับใครที่อยากสัมผัสบรรยากาศร้าน หรือลิ้มลองคุกกี้แบบญี่ปุ่นแท้ๆ ขอแนะนำให้มาช่วงวันจันทร์ถึงศุกร์ และนอกเวลาทำงานออฟฟิศจะได้ไม่แออัด หากไม่สะดวกมาเอง ร้านนี้ก็มีบริการจัดส่งนะคะ สุดท้าย อย่าลืมแวะชมหน้าร้านที่ตกแต่งด้วยสไตล์เรียบง่ายแต่สะดุดตา บ่งบอกถึงความประณีตในการทำขนมทุกชิ้นได้อย่างชัดเจน รับรองว่าประทับใจเหมือนได้สัมผัสของหวานรสเลิศจากฝีมือชาวญี่ปุ่นจริงๆ