"Chao Chao," a spicy pan pig.😍✨

ใครกำลังหา “หมูกระทะฉะเชิงเทรา” แล้วเล็งชื่อ “มังกรเทพหมูกะทะ ท่าสะอ้าน” อยู่ เรามาแชร์ทริคและประสบการณ์แบบละเอียดขึ้น เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายกว่าเดิมนะ บรรยากาศร้านตอนเย็นค่อนข้างคึกคัก ป้ายหน้าร้านเห็นชัด ขับผ่านแล้วสะดุดตาเลย แนวร้านหมูกระทะที่นั่งได้ยาวๆ เหมาะทั้งมากับเพื่อนและครอบครัว ช่วงพีคๆ คนเยอะ แนะนำให้เผื่อเวลา หรือถ้าอยากชิลๆ แนะนำไปก่อนมื้อเย็นนิดนึง จะได้เลือกที่นั่งสบายๆ จุดที่เราชอบมากคือ “ไฟแรง” จริง ปิ้งไว ไม่ต้องรอนาน เนื้อไม่แฉะง่าย แต่ก็มีข้อควรระวังนิดนึงคือถ้าไฟแรงมากให้คอยกลับเนื้อบ่อยๆ โดยเฉพาะหมูสามชั้นจะหอมเร็วและกรอบไว ถ้าใครชอบแบบนุ่มๆ ให้เอาหมูนุ่มลงก่อน แล้วค่อยตามด้วยหมูสามชั้นทีหลัง จะได้บาลานซ์ความสุกพอดี วัตถุดิบที่เราได้ลองจะมีหมูสามชั้น หมูนุ่ม และชุดผักรวม กินกับน้ำจิ้มคือเข้ากันมาก น้ำจิ้มออกแนวรสจัด เค็มหวานเผ็ดกำลังดี ถ้าชอบแซ่บๆ เราแนะนำให้จิ้มแบบหนักมือหน่อย แล้วตามด้วยผักในน้ำซุป ตัดเลี่ยนได้ดีมาก (สายหมูกระทะน่าจะเข้าใจคำว่า “เยียวยาใจ” เลย) อีกจุดที่ทำให้ร้านมังกรเทพหมูกะทะเป็นตัวเลือกที่คุ้มคือของฟรี: ไอศกรีมฟรี ส้มตำฟรี และของหวานน้ำแข็งใสฟรี เราว่ามันช่วยให้มื้อจบแบบครบๆ ไม่ต้องขับไปร้านของหวานต่อ เหมาะกับวันที่อยากกินยาวๆ แบบจบในที่เดียว เรื่องงบประมาณ ถ้ามากัน 2-3 คน สั่งแบบกำลังดี งบ 100-200 บาท/คนเอาอยู่ (แล้วแต่จำนวนชุดที่เพิ่ม) แนะนำให้เริ่มจากชุดหมู+ผักก่อน ถ้ายังไม่อิ่มค่อยเติม จะคุมงบง่ายกว่า สรุป ถ้าเสิร์ชคำว่า “มังกรเทพหมูกะทะ” หรือ “มังกรเทพท่าสะอ้าน” แล้วอยากได้ร้านที่น้ำจิ้มเด็ด ไฟแรง ของฟรีเยอะ บรรยากาศคึกคัก ร้านนี้เป็นหนึ่งในลิสต์ที่ควรมาลองจริงๆ