ร้านอร่อยย่านพุทธมณฑล

ถ้าใครเสิร์ชหา “ครัวกระแต” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เวลาไปที่ครัวกระแต สาขาพุทธมณฑล เราว่าจุดเด่นคือรสชาติไทยบ้านๆ ที่กินง่าย แต่ยังจัดจ้านพอดี แบบเหมือนได้ข้าวกับข้าวฝีมือคนในบ้านจริงๆ (เข้าใจเลยว่าต้นตำรับมาจากครัวกระแต สุพรรณบุรีที่เปิดมานาน) เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มลองคือ “ข้าวผัดเกลือ” โดยเฉพาะถ้าไปหลายคน สั่งไซซ์ใหญ่แชร์กันคุ้มมาก รสจะหอมกระทะ เค็มนิดๆ กำลังดี กินคู่กับกับข้าวเผ็ดๆ แล้วบาลานซ์สุดๆ อีกจานที่มาถึงแล้วอยากให้สั่งคือ “ทอดมันปลากราย” เนื้อเด้ง แน่น หอมเครื่องแกง ไม่แป้งเยอะ เวลากินคู่กับน้ำจิ้มหวานและถั่วลิสงคือเพลินมาก เหมาะเป็นจานเรียกน้ำย่อย หรือสั่งมากินกับข้าวก็ได้ สายเผ็ดต้องลอง “ปลาดังผัดฉ่า” จานนี้จะได้ความหอมกะเพรา/กระชาย/พริกไทยอ่อนแบบผัดฉ่าจัดเต็ม รสเผ็ดร้อนกำลังดี กินกับข้าวผัดเกลือหรือข้าวสวยคือหมดไวมาก ถ้าใครกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำบอกระดับความเผ็ดตอนสั่งได้ จะได้อร่อยแบบไม่ทรมาน ทริคส่วนตัวเวลาไปครัวกระแต สาขาพุทธมณฑล คือไปกัน 2–4 คนจะสั่งได้หลากหลายพอดี เช่น 1 จานข้าวผัดเกลือ + 2 กับข้าว (ทอดมันปลากราย + ปลาดังผัดฉ่า) กินครบทั้งของทอด ของผัด และมีรสเผ็ดตัดเลี่ยน สุดท้าย ถ้าใครผ่านมาแถวพุทธมณฑลแล้วอยากได้ร้านอาหารไทยที่รสชาติไว้ใจได้ แบบกินได้บ่อยๆ ไม่จำเจ ครัวกระแตเป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย เพราะเมนูค่อนข้างถูกปากคนไทย และเหมาะทั้งมากินกับครอบครัวหรือพาเพื่อนมากินมื้อสบายๆ