Fold Sourfough🍞🥖🥪Brunch ภูเก็ตต้องร้านนี้✨
ยืนหนึ่งในย่านเมืองภูเก็ต🤎 ร้าน Fold Sourdough
มีเมนูขนมปัง/แซนวิชเยอะมากๆ มากินเป็น Brunch ได้เลย🥰🍞🥪 ชอบที่ให้เยอะ อิ่ม คุ้มค่า กาแฟก็อร่อย
ขนมปัง Sourdough ทำเอง 💯
เขามีในแกร้บด้วย บางทีก็กดสั่งแกร้บเอา✔️
ถ้าเพื่อนๆ กำลังหา “sourdough ภูเก็ต” หรืออยากลองร้านซาวโดว์ที่กินเป็นบรันช์ได้จริงๆ เราว่า Fold Sourdough เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะเมนูหลักเขาจะเล่นกับขนมปังซาวโดว์โฮมเมดเป็นหลัก ทำให้รสชาติและเท็กซ์เจอร์แตกต่างจากแซนด์วิชทั่วไป (จะมีความหอมเปรี้ยวอ่อนๆ เคี้ยวเพลิน และอิ่มท้องมาก) เมนูที่เราว่าเป็นแนว “สั่งแล้วไม่พลาด” คือกลุ่มแซนด์วิชซาวโดว์ที่ชีสเยิ้มๆ ไส้แน่นเต็มคำ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดบนจาน (เหมาะมากถ้าอยากได้มื้อเดียวจบทั้งคาร์บ+โปรตีน+ผัก) เวลาไปกินเป็นบรันช์ เรามักเลือกแซนด์วิชเป็นตัวหลัก แล้วสั่งกาแฟคู่กัน เพราะกาแฟที่นี่ทำออกมาดี ดื่มง่าย ไม่กลบรสขนมปัง อีกอย่างที่หลายคนค้นหาคือ “เมนู Fold Sourdough / fold sourdough menu” แนะนำให้ดูเมนูหน้าร้านหรือเช็กในแอปเดลิเวอรีก่อนออกไป จะได้กะได้ว่ามื้อที่อยากกินเป็นแนวไหน บางวันเราไม่สะดวกออกจากบ้านก็กดสั่ง Grab ได้เลย เหมาะกับวันที่อยากกินซาวโดว์ดีๆ แบบไม่ต้องขับรถหาที่จอด สายซื้อกลับบ้านก็ห้ามมองข้าม “ขนมปังซาวโดว์โฮมเมดเป็นก้อน” เพราะเห็นเขามีก้อนใหญ่ๆ ให้เลือกหลายแบบ หนึ่งในตัวที่สะดุดตาคือ Quinoa Sourdough (ถ้าเจอที่หน้าร้านน่าลองมาก) เราชอบซื้อกลับไปปิ้งกินตอนเช้า—ทาเนย/อะโวคาโด หรือทำเป็นแซนด์วิชเองก็ยังอร่อยอยู่ ทริกเล็กๆ สำหรับคนเลือกร้านซาวโดว์ใกล้ฉัน: ถ้าชอบความกรอบนอกนุ่มใน ลองขอให้เขาอุ่น/ปิ้งขนมปังเพิ่มนิดนึง เนื้อซาวโดว์จะเด้งขึ้นและหอมขึ้นมาก แล้วถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลา หรือใช้เดลิเวอรีช่วยเซฟเวลา จะได้ไม่พลาดมื้อบรันช์อิ่มคุ้มแบบที่ตั้งใจ
