Real Tan, Soft, Delicious...

ขนมตาลเป็นขนมไทยที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะความนุ่มฟูและกลิ่นหอมของกะทิที่เข้ากันกับน้ำตาลโตนดแท้ๆ ที่ให้ความหวานแบบธรรมชาติ การใช้เนื้อตาลยีสดเหมือนในสูตรนี้ยิ่งเพิ่มรสชาติให้ถูกใจคนทำและกินมากขึ้น สำหรับผู้ที่สนใจจะทำขนมตาลขาย แนะนำให้ลองใช้กระทงรองทำขนมเพื่อความสะดวกและประหยัดเวลามากกว่าการใช้ใบตอง ซึ่งผลลัพธ์ก็ยังน่าพอใจเพราะเนื้อขนมนุ่ม ไม่ติดกระทงจนเกินไปสำหรับการนึ่งที่ได้เวลาเหมาะสม นอกจากนี้ การโรยมะพร้าวทึนทึกขูดสด โรยเกลือนิดๆ ก่อนนึ่ง ช่วยเพิ่มรสสัมผัสและความหอมกลมกล่อม ทำให้ขนมตาลดูและรสชาติดียิ่งขึ้น ใครที่เพิ่งเริ่มทำขนมตาลลองทำตามสูตรนี้จะเห็นผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ สำหรับการจัดเก็บ ควรรอให้ขนมเย็นก่อนจึงค่อยแกะออกจากกระทง เพราะจะช่วยให้ขนมฟูและไม่ช้ำ ถ้าใช้กระทงเคลือบจะยิ่งดีเพื่อป้องกันการติดและทำให้ขนมขึ้นทรงสวยงามเหมาะสำหรับขายหรือเก็บไว้กินเอง สรุปแล้ว ขนมตาลสูตรนี้เหมาะกับคนที่อยากทำขนมทานเองหรือจะต่อยอดทำขายเพื่อสร้างรายได้ ด้วยวัตถุดิบที่หาง่ายและวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ความอร่อยและความนุ่มฟูของขนมจะทำให้คุณประทับใจแน่นอน