ขนมตาล.. คนชิมบอกทำขายได้เลย สูตรนี้ได้ 25 กระทง ไม่มีใบตอง เลยใช้กระทงรองเค้กแทน รอขนมเย็นก่อน ค่อยแกะนะ มีติดกระทงบ้าง ถ้าใช้กระทงเคลือบ น่าจะดีกว่า สูตร แป้งข้าวจ้าว 130 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 130 กรัม ผงฟู 10 กรัม ยีสต์ 7 กรัม น้ำตาลโตนด 100 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือ 1/2 ชช. กะทิ 40

มาให้สูตรซอสส้ม ที่ทำขายอยู่ ไม่หวานหรือเปรี้ยวจัดเกินไป อร่อยนุ่มนวล ตัวเค้กเป็นเนื้อชิฟฟ่อนทั่วไปค่ะ สูตร แป้งกวนไส้ 35 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำ 400 กรัม เกลือ นิดหน่อย น้ำส้มซันควิก 70 กรัม เนยสดเค็ม 50 กรัม กวนผสมในหม้อด้าม (เว้นเนยไว้ทีหลัง) ตั้งไฟกลาง เริ่มข้นจับพาย ยกลงใส่เนยสด