มัตจะและมัตจะลาเต้ เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ในไทยเองก็เริ่มมีแฟน ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ การเติมมัตจะลงในเมนูเครื่องดื่มเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติหวานมันของชาเขียวแต่ต้องการความเข้มข้นที่มากกว่า จากประสบการณ์ส่วนตัว การเตรียมมัตจะนั้นไม่ยากเลย แค่มีผงมัตจะคุณภาพดี ผสมน้ำร้อนในอุณหภูมิปานกลาง (ประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส) จะช่วยให้รสชาติของมัตจะออกมานุ่มนวลและไม่ขมเกินไป เมื่อนำมาผสมกับนม เช่นทำเป็นมัตจะลาเต้ ก็จะได้รสชาติที่กลมกล่อมและหอมมันอย่างลงตัว สำหรับคนที่ต้องการทำเมนูนี้ที่บ้าน แนะนำให้ลองเลือกมัตจะที่บรรจุในถุงซิปล็อคเพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่ หากชงแล้วมีฟองบาง ๆ บนผิวเครื่องดื่ม นั่นถือเป็นสัญญาณของมัตจะคุณภาพดี นอกจากมัตจะลาเต้ธรรมดา ยังสามารถเพิ่มความสนุกด้วยการเติมน้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลทรายขาวธรรมดา ตามความชอบ อีกทั้งหากใครชอบความหวานน้อย ก็อาจลดปริมาณนมให้มากขึ้นหรือเปลี่ยนเป็นนมอัลมอนด์เพื่อลดแคลอรี่ มัตจะไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดี ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงสุขภาพ ซึ่งเป็นสิ่งที่หลาย ๆ คนให้ความสนใจ ดังนั้นการเริ่มต้นเติมมัตจะลาเต้ในเมนูเครื่องดื่มประจำวัน จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจในการดูแลสุขภาพร่วมกับการเพลิดเพลินกับรสชาติอีกด้วย