เครื่องปั่นอาหารเด็ก

ถ้าใครกำลังหา “เครื่องปั่นอาหาร” สำหรับเริ่มอาหารตามวัยเหมือนเรา (บ้านนี้ลูก 6 เดือนพอดี) ขอแชร์ทริคเลือก+วิธีใช้ให้คุ้มขึ้นจากประสบการณ์ใช้งานจริงค่ะ เพราะตอนแรกเราก็ลังเลเหมือนกันว่าจะต้องซื้อเครื่องแพงไหม สุดท้ายลองตัวเล็กราคาประหยัดก่อนแล้วโอเคเกินคาด 1) เลือกเครื่องปั่นอาหารให้เหมาะกับบ้านเรา - ขนาด: ถ้าปั่นวันละ 1–2 มื้อ เครื่องขนาดพอดีๆ กำลังดี ไม่กินพื้นที่ (แบบที่เราซื้อคือขนาดพอดี น่ารักมาก) - ฐานกันลื่น: แนะนำให้ดูว่าโถ/ฐานมียางดูดโต๊ะหรือยางรองไหม อันนี้ช่วยมากจริงๆ ตอนปั่นจะนิ่ง ไม่ต้องจับไว้ตลอด - ใบมีด: ควรคมและถอดล้างได้ จะล้างง่ายและไม่อับกลิ่น 2) เทคนิคปั่นให้ได้ “ละเอียด/หยาบ” ตามวัย - อยากละเอียด: หั่นวัตถุดิบให้ชิ้นเล็กก่อน ใส่น้ำซุป/น้ำต้มสุกนิดหน่อย แล้วปั่นนานขึ้นเป็นจังหวะ - อยากหยาบ: ปั่นสั้นๆ แค่พอแตกตัว (เหมาะกับช่วงเริ่มให้เด็กฝึกเคี้ยวขึ้น) - เคล็ดลับของเรา: อย่าใส่แน่นโถเกินไป ปั่นจะไม่ทั่ว และเครื่องอาจทำงานหนักโดยไม่จำเป็น 3) วิธีใช้ให้เครื่องทน และไม่มีกลิ่นไหม้ - ถ้าต้องปั่นนาน ให้ปั่นแบบ “กด-พัก-กด” เป็นรอบๆ 10–15 วินาทีแล้วพักนิดนึง - วัตถุดิบแข็งมากๆ (เช่น เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่) ควรต้มให้นุ่มก่อน แล้วค่อยปั่น จะถนอมใบมีดและมอเตอร์ 4) ล้างยังไงให้สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว - หลังปั่นเสร็จรีบล้างทันที จะไม่ติดคราบ - ถ้าปั่นของคาว: แช่น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานสัก 5 นาที แล้วใช้แปรงเล็กๆ ขัดรอบโคนใบมีด - ระวังตอนล้าง: ใบมีดคมมาก เราจะจับตรงแกน/ขอบที่ไม่คม และล้างแบบค่อยๆ ไม่รีบ 5) ใช้ต่อได้ยาวๆ ไม่จำเป็นต้องเป็น “ของเด็กอย่างเดียว” พอลูกโตขึ้นและไม่ต้องบดละเอียดแล้ว เครื่องปั่นอาหารแบบนี้เอาไว้ปั่นพริกกระเทียม/เครื่องแกงเล็กๆ ได้เลย (บ้านเรากะว่าจะใช้ต่อแบบนี้เหมือนกัน) คุ้มมากสำหรับราคาหลักร้อย สรุปสำหรับคนที่ค้นหาเครื่องปั่นอาหาร: ถ้าต้องการเครื่องเล็ก ใช้ง่าย ปั่นได้ทั้งละเอียดและหยาบ โถไม่ลื่น และราคาเบาๆ แบบหลักร้อย รุ่นแนวนี้ถือว่าเริ่มต้นได้ดีเลยค่ะ