ร้านกาแฟจาก Sydney มาเปิดที่ไทย พระยาสัจจา ชลบุรี

ถ้าใครเสิร์ชหา JIBBI Coffee Roasters / JIBBI Coffee Roaster / JIBBI Coffee แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราขอสรุปประสบการณ์แบบสั้นๆ แต่ใช้ได้จริงสำหรับมือใหม่ที่อยากลองร้านนี้ที่ “JIBBI Coffee Roasters Thailand” สาขาพระยาสัจจา ชลบุรี อย่างแรกที่ชอบคือฟีลร้าน—หน้าร้านเป็นผนังอิฐสีขาว มีลวดลายหงส์เด่นๆ ถ่ายรูปสวยตั้งแต่หน้าประตู กระจกใสทำให้ร้านดูโปร่ง พอเข้ามาด้านในเป็นโต๊ะไม้กับหน้าต่างบานใหญ่ นั่งทำงานหรือคุยกับเพื่อนสบายๆ ไม่อึดอัด เรื่องกาแฟ เมนูที่คนพูดถึงเยอะของที่นี่คือ “MIRACLE” กับ “MAGIC” (บนแก้วจะมีฟีลคำว่า crafted specialty) เราลองเป็นแบบเย็นทั้งคู่: - Miracle: กลิ่นหอมละมุนมาก ออกแนว coconut + white chocolate ตามที่ร้านบอกจริง ดื่มแล้วนุ่มๆ ไม่บาดคอ เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟหอมหวานแบบผู้ดี แต่ยังได้รสกาแฟอยู่ - Magic: จะหอมออกโทนเบอร์รี่ๆ สดชื่นกว่า เหมาะกับวันที่อยากได้รสชาติที่ซับซ้อนขึ้นอีกนิด ถ้าไปครั้งแรก แนะนำสั่ง 2 แก้วนี้แชร์กัน จะจับคาแรกเตอร์ได้ชัดว่าเราชอบโทนไหน และถ้าไปช่วงที่ร้านมีโปร 1 แถม 1 (เมนูปกติ) คุ้มมาก แต่ต้องเผื่อใจนิดนึงเพราะหมดไวจริง—เราแนะนำไปช่วงเช้าหรือใกล้เปิดร้าน โอกาสได้โปรเยอะกว่า ส่วนของกินเล่น “Signature Open Toast” คือดีเกินคาด มีทั้งแบบ Thai และ Aus มาในกล่องกระดาษ หยิบกินง่าย รสหวานนิดๆ ทานคู่กับกาแฟแล้วบาลานซ์มาก (เราเป็นสายอยากมีอะไรเคี้ยวตอนจิบกาแฟพอดี) ถ้าไปกันหลายคน สั่งคนละแบบแล้วแบ่งกันชิมจะสนุกกว่า ทิปเล็กๆ ก่อนไป: เช็กเวลา Open everyday 08:00-17:00 แล้ววางแผนไปไวหน่อยถ้าตั้งใจล่าโปร หรืออยากได้เมนูฮิตอย่าง Miracle/Magic แบบไม่ต้องลุ้นหมด