Nakhon Nayok famous shop

ถ้าค้นหาร้าน “จานใหญ่ นครนายก” เราว่าทริคคือไปแบบเป็นแก๊ง 3-5 คนแล้วสั่งเป็นชุด จะได้ลองหลายอย่างและคุ้มที่สุด เพราะหลายเมนูของที่นี่ทำมาแบบกับข้าวไทยๆ ปริมาณแน่น เหมาะกับสายแชร์มากกว่าสั่งคนเดียว เมนูที่เราอยากแนะนำให้เริ่มสั่ง (เพราะกินง่ายและเป็นตัวชูโรงของร้านจานใหญ่แนวนี้) คือ “คอหมูย่าง” ย่างมาหอมๆ กินกับน้ำจิ้มแล้วเข้ากันมาก แล้วตามด้วย “ทอดมันปลากราย” ที่เนื้อเด้ง เคี้ยวหนึบแบบปลากรายจริงๆ จานนี้มักหมดไว ถ้าไปช่วงเที่ยงลองสั่งก่อนเลย สายกับข้าวบ้านๆถึงเครื่อง เราชอบ “แกงคั่วหอยขม” รสจัดกำลังดี กินกับข้าวสวยคือเพลินมาก และถ้าอยากได้อะไรแซ่บๆอีกหน่อย ลอง “ไก่บ้านรวนปลาร้า” กลิ่นปลาร้าไม่แรงเกิน แต่ได้ความนัว เผ็ดนิดๆ กินกับผักสดแล้วตัดเลี่ยนดี อีกจานที่คนชอบถามคือ “ผัดกะเพรากบนา” เมนูนี้เหมาะกับคนที่อยากลองของแปลกแบบท้องถิ่น เนื้อกบจะเด้งๆ ไม่ได้คาว ถ้ากังวลให้สั่งเผ็ดกลางแล้วเพิ่มไข่ดาว/ไข่เจียวมากินคู่ จะบาลานซ์รสได้ดี (เห็นในเมนูมีคำว่าไข่ด้วย ใครเป็นสายไข่ไม่ควรพลาด) ถ้าไปกันหลายคน แนะนำปิดท้ายด้วย “หม้อไฟ” เพราะเป็นจานที่ทำให้ครบทั้งคาว-ซดน้ำ หลายร้านในนครนายกจะทำหม้อไฟไซซ์ใหญ่ เหมาะกับคนหิวหรือหลังเที่ยวเหนื่อยๆ (บางช่วงราคาจะขึ้นกับไซซ์/จำนวนคน) ทริคของเราคือสั่งข้าวสวยเพิ่มไว้ก่อน 1-2 โถ เพราะกับข้าวแนวนี้กินกับข้าวถึงจะฟิน สุดท้าย ถ้าตั้งใจไปหาร้านอาหารนครนายกจานใหญ่จริงๆ แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงนิดนึงหรือเย็นก่อนคนแน่น จะได้ที่นั่งง่ายและอาหารออกไวขึ้น แล้วสั่งแบบ “จานแชร์” 3-4 อย่างกำลังดี อิ่มคุ้มและได้ลองครบแนวเลย