ให้คะแนนขนมจากจีน ซ้ำ/ไม่ซ้ำ!!🇨🇳

ถ้าใครกำลังหา “ขนมจากจีน” ว่ามีอะไรอร่อย ควรซื้อกลับไทยหรือซื้อฝากเพื่อนดีไหม อันนี้เป็นทริค+ไกด์จากประสบการณ์ส่วนตัวเวลาเลือกซื้อ (และเวลาลองชิม) จะได้ไม่หยิบมั่วแล้วเสียดายเงินค่ะ 1) เลือกจาก “รสชาติที่จีนทำเก่ง” ก่อน ส่วนตัวรู้สึกว่าขนมจีนที่อร่อยและต่างจากไทยชัด ๆ จะวนอยู่ไม่กี่สาย เช่น - มันฝรั่งแผ่น/ขนมกรุบกรอบรสแปลก: อย่าง Lay’s รสแตงกวา (cucumber flavor) คือกลิ่นหอมสดชื่น เค็มนิด ๆ กินเพลินกว่าที่คิด เหมาะกับคนชอบอะไรเบา ๆ ไม่เลี่ยน - สาหร่าย: ทั้งแบบแผ่นและแบบมีไส้ หลายแบรนด์ทำ “นัว” มาก โดยเฉพาะสาหร่ายไส้ไข่เค็ม อันนี้ถ้าเจอแบบชิ้นพอดีคำคือหยุดยากจริง - ขนมงา/งาดำ: อย่างแนว ๆ sesame sandwich หรือสาหร่ายที่มีงาตรงกลาง ส่วนตัวให้เป็นสายที่ซื้อซ้ำง่าย เพราะหอมงา เคี้ยวแล้วมัน ๆ ไม่เลี่ยน 2) อ่านแพ็กเกจให้ช่วยเราตัดสินใจ เวลาเจอแต่ภาษาจีน ให้ดูคำอังกฤษบนซองช่วย เช่น CUCUMBER FLAVOR, BARBECUE FLAVOR, SEAWEED หรือคำว่า SESAME SANDWICH จะพอเดาได้ว่าควรเป็นรส/แนวไหน ถ้ากลัวเค็มมากให้เลี่ยงซองที่ดูเข้ม ๆ แนวบาร์บีคิว แล้วเริ่มจากแตงกวาหรือสาหร่ายก่อนจะปลอดภัยกว่า 3) ซื้อแบบ “ซองเล็กหลากรส” คุ้มกว่า ถ้าไปสนามบินหรือร้านของฝาก มักมีแพ็กหลายรสรวมกัน แนะนำให้เริ่มจากแบบนั้น เพราะบางรสอาจอร่อยสำหรับคนท้องถิ่น แต่เราอาจไม่ชอบ (เช่น กลิ่นเครื่องเทศหรือรสหวานเค็มแปลก ๆ) ซื้อครั้งแรกอย่าพึ่งจัดยกกล่องค่ะ 4) ของฝากที่คนส่วนใหญ่รับได้ ถ้าจะซื้อฝาก แนะนำ 3 ตัวเลือกที่โอกาสพลาดน้อย - Lay’s รสแตงกวา: กินง่าย แปลกแต่ไม่โหด - สาหร่าย (โดยเฉพาะแนวไข่เค็ม): อร่อยนัว คนไทยส่วนมากชอบ - ขนมงา/งาดำแบบแซนด์วิช: หอมมัน ดูเป็นของกินเล่นสุขภาพนิด ๆ 5) เก็บยังไงให้กรอบนาน ขนมกรอบกับสาหร่ายแพ้ความชื้นมาก เปิดแล้วควรหนีบปากถุงให้แน่น หรือใส่กล่องปิดสนิท ไม่งั้นจากกรอบ ๆ จะนิ่มเร็ว โดยเฉพาะสาหร่ายไส้ไข่เค็มค่ะ สุดท้าย ถ้าคุณชอบแนว “กรอบเค็มแบบเพลิน ๆ” ให้เริ่มจาก Lay’s รสแตงกวา/สาหร่ายก่อน แล้วค่อยไต่ไปบาร์บีคิวหรือรสเข้ม ๆ ส่วนสาย “นัว ๆ มัน ๆ” ให้เล็งสาหร่ายไส้ไข่เค็มกับขนมงาไว้เลย โอกาสซ้ำสูงมากในความเห็นส่วนตัวค่ะ