ตำซั่ว

ตำซั่วกุ้งหมูยอแซ่บๆ

2/10 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมเมื่อพูดถึงตำซั่ว หลายคนอาจจะคิดถึงเมนูส้มตำที่มีส่วนผสมของกุ้งและหมูยอ รสชาติจัดจ้านที่รวมทั้งความเปรี้ยว เผ็ด หวาน และเค็มไว้ได้อย่างลงตัว ในฐานะคนที่ชอบอาหารอีสานมาก ๆ ผมอยากจะแชร์ประสบการณ์การทำตำซั่วกุ้งหมูยอตัวเองที่บ้าน ซึ่งจริงๆ แล้วการทำตำซั่วไม่ได้ยากอย่างที่คิด สำหรับส่วนผสมหลัก ๆ ที่ต้องเตรียมคือ กุ้งสด หมูยอ หอมแดง มะเขือเทศ พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และถั่วฝักยาว การเตรียมวัตถุดิบให้สดใหม่จะช่วยให้อาหารออกมารสชาติดีกว่าแน่นอน ขั้นตอนการทำ เริ่มจากโขลกพริกขี้หนูและหอมแดงให้ละเอียด เติมน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะเขือเทศ ถั่วฝักยาวที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหมูยอ พร้อมลวกกุ้งให้สุกแล้วนำมาผสม คลุกเคล้าให้ทั่วกันก่อนบีบน้ำมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวตามชอบ เคล็ดลับสำคัญ คือการปรับรสเผ็ดและเปรี้ยวให้เหมาะกับความชอบของแต่ละคน รวมไปถึงความสดของกุ้งและหมูยอที่เลือกใช้ ที่สำคัญการใช้กล้อง POCOPHONE F1 ถ่ายรูปเมนูนี้ทำให้สามารถเก็บรายละเอียดรสชาติและความสดของอาหารได้ดีมาก ๆ ซึ่งสามารถแชร์กับเพื่อน ๆ หรือโพสต์บนโซเชียลเพื่อเพิ่มความน่ากินได้อีกด้วย โดยรวม ผมแนะนำให้ลองทำตำซั่วกุ้งหมูยอแซ่บ ๆ เป็นเมนูเพื่อเรียกน้ำย่อย หรือจัดเป็นกับแกล้มก็เหมาะสม นอกจากความอร่อยยังได้รสชาติแบบไทยแท้ ๆ ทำง่าย ประหยัด และเหมาะกับทุกโอกาสที่ต้องการอาหารอีสานรสจัดจ้านอย่างแท้จริง

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ตำซั่วปูกระตอยดอง 🔥เด็ดมากกกก
🍲ชื่อเมนู: ตำซั่วปูกระตอยดอง จ้ะอีกหนึ่งเมนูที่ฉันนำเสนอเลยถ้าใครไม่รู้ว่าจะตามอะไรแล้วเบื่อส้มตำปูปลาร้า อันนี้มันก็ตามใส่ปลาร้าแหละแต่มันแอดวานซ์ไง หนูเซมะละกอจากวันนี้เราตำซั่วใส่ขนมจีนปูกระตอยโด่งน้ำซอส สูตรพิเศษสำหรับสายจ๊วด มันเข้ากันมากแกมันนัวร์ เนื้อปูหวานหวานน้ำปลาร้าแซ่บแซ่บ ไม่รู้จะ
กินทุกวัน(by meple)

กินทุกวัน(by meple)

ถูกใจ 42 ครั้ง

วิธีทำตำซั่ว
#ตำซั่วสุดแซ่บ #ป้ายยากับlemon8 #ติดเทรนด์ กรุงเทพมหานคร
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 10 ครั้ง

ตำซั่วกุ้งหมึก
จ้วดจ้าดจ๊าบๆก่อนนอน ตำซั่วกุ้งหมึกจ้า ค่ำคืนนี้ฝันดีนะทุกคน ว่าแต่เห็นคลิปนี้ตอนกี่ทุ่มกัน😁😁 #เอื้อยเก๋ #ตำซั่วกุ้งหมึก #ตําซั่วขนมจีน #ทำอาหาร #เมนูอร่อย
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 1568 ครั้ง

ตำซั่วกุ้ง
#ตำซั่วกุ้งสด #ตำซั่ว #ตำกุ้งสด #ติดเทรนด์ #อร่อยบอกต่อ
Mickey kannika

Mickey kannika

ถูกใจ 71 ครั้ง

ภาพตำซั่วปลาร้าในจานสีขาว ประกอบด้วยเส้นขนมจีน หมูยอหั่นชิ้น พริกแดงซอย ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ คลุกเคล้าในน้ำปลาร้าสีเข้ม ดูน่ารับประทานและเผ็ดร้อนตามชื่อเมนู
ชีวิตมันต้องมีรสชาติ…เหมือนตำซั่วใส่ปลาร้านัวๆ 🥢🔥
#ตำซั่วแซ่บๆ #สายแซ่บห้ามพลาด #ตำซั่วนัวๆ #ตำซั่วปลาร้า #ของแซ่บประจำวัน #ทีมแซ่บ #แซ่บซี๊ดจนปากเบิร์น #กินเผ็ดๆ #ลิ้นชาแต่ใจไม่ชา #ตำซั่วต้องมา
Vutinan

Vutinan

ถูกใจ 44 ครั้ง

ตำซั่วหนมจีน 😋
#ตำซั่วขนมจีน #เมนูอาหาร #สูตรอาหาร #cookingwithlemon8 #foodreview
Oh Pa-Khao

Oh Pa-Khao

ถูกใจ 22 ครั้ง

#ตำซั่ว #thaifood
นี่คือ สูตรตำซั่วปลาร้า สไตล์อีสาน แซ่บนัวแบบดั้งเดิม 🥗🐟 วัตถุดิบ เส้นขนมจีน 1 ถ้วย (ล้างสะอาด สะเด็ดน้ำ) มะละกอสับ 1 ถ้วย ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 5–6 ฝัก มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง 3–4 ลูก พริกขี้หนู 10–15 เม็ด (ปรับตามความเผ็ดที่ชอบ) กระเทียม 4–5 กลีบ น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ น
เขมิกา พันพิพัฒน์

เขมิกา พันพิพัฒน์

ถูกใจ 35 ครั้ง

ตำซั่วปลาร้าหอยดอง
ตำเองกินเอง..น้ำปลาร้านัวๆ แซ่บมาก #ตำซั่วปลาร้า #หอยดอง #ติดเทรนด์ #รสเด็ด #ป้ายยากับlemon8
🩷NATCHA🩷

🩷NATCHA🩷

ถูกใจ 44 ครั้ง

ตำซั่วกุ้งสดแซ่บๆค่า
#ตำซั่วกุ้งสด #ตำกุ้งสดดดดดดด #ตำกุ้งสด #ฟีด
ฟ้าอยากบอกต่อ🥐🍳

ฟ้าอยากบอกต่อ🥐🍳

ถูกใจ 88 ครั้ง

ภาพจานตำซั่วขนมจีนกุ้งสด มีแตงกวา มะเขือเทศ และเส้นขนมจีน พร้อมรายการส่วนผสมและรสชาติเผ็ดเปรี้ยวเค็มนัว
ภาพจานตำซั่วขนมจีนกุ้งสดที่เพิ่มกิมจิไว้ด้านข้าง แสดงถึงการเพิ่มส่วนผสมใหม่
ภาพจานตำซั่วขนมจีนกุ้งสดพร้อมกิมจิ แสดงให้เห็นถึงความน่ารับประทานและข้อความ "กินเพลินมาก"
Ep.79 กินตำซั่วมื้อเย็นของวันนี้กันค่ะเพื่อนๆ
#ตำซั่ว #cooking #Lemon8ฮาวทู #yummy
Whyistarving | ทำไมหนูหิว

Whyistarving | ทำไมหนูหิว

ถูกใจ 19 ครั้ง

ส่งทุกคนเข้านอน 😊 #เอื้อยเก๋ #ตำซั่วหอยดอง #ตำบักหุ่ง #ทำอาหาร
ส่งทุกคนเข้านอน 😊 #เอื้อยเก๋ #ตำซั่วหอยดอง #ตำบักหุ่ง #ทำอาหาร
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 239 ครั้ง

วิธีตำซั่วข้าวปุ้นทะเลรวม (แซ่บๆ แบบอีสาน)
วิธีตำซั่วข้าวปุ้นทะเลรวม (แซ่บๆ แบบอีสาน) 🦐 วัตถุดิบ ข้าวปุ้น (ขนมจีน) 1 จับ กุ้งสดลวก หมึกสดลวก หอยแมลงภู่ลวก (หรือหอยแครง ตามชอบ) ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ พริกสด ตามความเผ็ด กระเทียม น้ำปลาร้า (ต้มสุก) น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้)
เขมิกา พันพิพัฒน์

เขมิกา พันพิพัฒน์

ถูกใจ 31 ครั้ง

ภาพระยะใกล้ของตำซั่วหอยเชอรี่ในชามสีขาว ประกอบด้วยเส้นขนมจีน หอยเชอรี่ มะเขือเทศ ถั่วลันเตา พริกแดง และมะนาวฝานในน้ำปรุงรสเข้มข้น มีแคบหมูและผักบุ้งลวกวางอยู่ด้านข้าง จานวางบนใบตอง
ตำซั่วหอยเซอรี่😍✨🏝
Lucky Lucky

Lucky Lucky

ถูกใจ 62 ครั้ง

วัตถุดิบสำหรับทำซั่วขนมจีนกุ้งสด ประกอบด้วยผักบุ้ง มะเขือเทศ พริก กระเทียม เม็ดกระถิน ขนมจีน กุ้งสด และน้ำปลาร้า วางอยู่บนโต๊ะไม้
พริก กระเทียม และผงชูรสในครก กำลังถูกตำเพื่อเตรียมทำน้ำซั่วตามใจชอบ
มะเขือเทศหั่นและน้ำปรุงรสเข้มข้นในครก พร้อมสำหรับการปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบ
ซั่วขนมจีนกุ้งสด กินคู่กับปลาดองเกลือรัสเซีย
#ตําซั่ว #ตําซั่วกุ้งสด #เมนูแก้แฮงค์ #อร่อยแสงออกปาก #ปลาดองเกลือรัสเซีย
Mummykezia

Mummykezia

ถูกใจ 179 ครั้ง

ตำซั่วแซ่บๆปลาร้าเหม็นๆนี่ละ ทีเด็ด จานนี้ 30฿
เบนซ์กินก๋วยเตี๋ยวทุกวัน55

เบนซ์กินก๋วยเตี๋ยวทุกวัน55

ถูกใจ 8 ครั้ง

ตำซั่วเส้นขนมจีนกุ้งสดในชามสีขาว มีมะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และมะนาวฝาน ราดด้วยน้ำปลาร้าสีเข้ม ดูน่ารับประทาน
ตำซั่ว🤤
#ตำซั่ว
อาหารการกิน

อาหารการกิน

ถูกใจ 22 ครั้ง

🌷แจก Prompt 👉👉 ตำซั่ว (ยั่ว ๆ) จ้า 🌶🍋🧄
สร้างเป็นภาพในห้องครัวบ้านๆโทนน้ำตาลขาวที่ตกแต่งสวยงามห้องสว่าง ที่ใบหน้าเด่นชัดหน้าตาเหมือนในรูปที่แนบมา 100% หุ่นดี หันหน้ามองกล้อง คนในภาพถักเปียข้างเดียวแบบหลวมๆ ผมเปียยาวถึงเอวผูกโบว์สีครีมที่ปลายเปีย ใส่เสื้อสายเดี่ยวระบายชั้นสีเหลืองอ่อน ผูกโบว์สี น้ำตาลด้านหน้า นั่งทานอาหารอยู่ในครั
Chaaim_aim_aim

Chaaim_aim_aim

ถูกใจ 23 ครั้ง

ภาพแสดงตำซั่วหมึกสายทะเลรวม มีเส้นขนมจีน หมึกสาย กุ้งสด มะนาวฝาน พริก และมะเขือเทศ คลุกเคล้าในน้ำยำรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมสด
ตำซั่วหมึกสาย
โก๋หลังจวนฯ

โก๋หลังจวนฯ

ถูกใจ 56 ครั้ง

ตำซั่ว
แซ่บยามดึก เขตพระโขนง
WaruneeNansriAoung

WaruneeNansriAoung

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพระยะใกล้ของตำซั่วหอยในจาน ประกอบด้วยเส้นขนมจีนสีขาวคลุกเคล้ากับหอยเชอรี่จำนวนมาก พริกแดงหั่น มะนาวซีก และผักสีเขียวหั่นฝอย จานนี้ดูน่ารับประทานและมีรสจัดจ้าน
ตำซั่วหอย🥰🏝✨
Lucky Lucky

Lucky Lucky

ถูกใจ 17 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม