ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Heliconia Food Festival” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่างานปี 2025 นี้น่าไปมาก เพราะเป็นฟีล “รวมดาวเชฟ” ที่เราไม่ค่อยได้เห็นบ่อย ๆ ในที่เดียว ทั้งสาย Top Chef, MasterChef, Iron Chef และรายการครัวเดือดต่าง ๆ มารวมกันให้เดินชิมแบบเพลิน ๆ พิกัดงานคือ ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ชั้น 1 (โซนจัดงาน) จัดยาววันที่ 10–21 ธันวาคม 2568 ใครวางแผนจะไป แนะนำให้เลือกวันธรรมดาถ้าอยากเดินสบาย ๆ คนไม่แน่นมาก แต่ถ้าไปเสาร์-อาทิตย์ก็จะคึกคักเป็นพิเศษ เหมาะกับสายชอบบรรยากาศงานแฟร์ ทริคที่เราใช้เวลาไปงานอาหารแนวนี้คือ “เดินสำรวจก่อนซื้อ” รอบแรกให้ดูทั้งโซนว่าแต่ละร้านขายอะไร ราคาเริ่มต้นประมาณไหน แล้วค่อยกลับมาซื้อร้านที่อยากลองจริง ๆ จะได้ไม่อิ่มเร็วเกินและพลาดร้านเด็ด นอกจากนี้พกทิชชู่เปียก/ทิชชู่แห้งติดตัวไว้ช่วยมาก เพราะเป็นงานชิมที่มีซอส มีน้ำซุปเลอะมือได้ง่าย เรื่องเมนูในงานแบบ Heliconia Food Festival ส่วนตัวเราจะชอบดู 3 อย่างนี้: 1) เมนูซิกเนเจอร์ของเชฟ (ปกติจะมีจานที่ทำมาเพื่อโชว์เทคนิค) 2) เมนูที่ทำสดหน้างาน (ได้กลิ่น ได้ฟีลเหมือนดูโชว์) 3) เมนูที่หาได้ยากหรือมีจำนวนจำกัด (บางร้านขายหมดไวมาก) การเตรียมตัวง่าย ๆ ก่อนไป: กำหนดงบต่อคนไว้คร่าว ๆ เพราะไปถึงแล้วมีแต่ของน่ากิน และถ้าไปหลายคน แนะนำให้แชร์กันซื้อ จะได้ลองได้หลายเมนูขึ้นแบบคุ้ม ๆ ถ่ายรูปก็สวย เพราะงานมักมีป้าย “Heliconia Food Festival 2025 / 10–21 DEC 2025” ให้เช็กอิน สุดท้าย ใครตั้งใจไปเพราะอยากเจอเชฟดัง แนะนำเช็กช่วงเวลาที่มีเดโม/กิจกรรมบนเวทีหน้างาน (ถ้ามีประกาศ) แล้วไปก่อนเวลานิดนึง จะได้ยืนดูสบาย ๆ งานนี้เหมาะทั้งสายกินจริงจังและสายเดินเล่นในห้างแบบชิล ๆ เลย