คาเฟ่ปราสาทสีเหลืองPastry Architect ขนมอร่อยมาก
ชวนมาเช็คอินคาเฟ่ปราสาทสีเหลืองPastry Architect - คาเฟ่ขนมฝรั่งเศส อยุธยา Artisanal Pastry & Gift ที่ข้างในมีเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสแสนอร่อยซ่อนอยู่ มาที่นี่ได้ทั้งทานขนมอร่อยๆ และได้รูปสวยๆ กลับไปเพียบ ..สถานที่สวย มุมถ่ายรูปเยอะมาก
เชฟเจ้าของร้านจบจากฝรั่งเศส เป็นนักออกแบบขนม ขนมที่นี่เลยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และหาทานที่อื่นไม่ได้ วัตถุดิบนำเข้า คัดสรรมาอย่างดี ไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมขนมที่นี่อร่อยขนาดนี้
🌟 เมนูที่ห้ามพลาด 🌟
🔸 DOUBLE C
ทาร์ตช็อคโกแลต 6 ชั้น
ตัวฐานเป็นทาร์ตกรุบกรอบ ตัดรสด้วยดาร์คช็อคโกแลตกานาซเข้มข้น และเค้กชาไทยเนื้อนุ่มๆ กับคาราเมลซอส และคริปปี้คาราเมลช็อคโกแลตกรุบกรอบด้านบน ใน 1 คำ คือครบรสมาก
🔸 L' AMOUR ROSE
เค้กกุหลาบ ที่มีถึง 7 ใช้เวลาทำถึง 3 วัน ด้านนอกเป็นครีมนุ่มๆ กลิ่นกุหลาบ ไส้ด้านในเป็นราสเบอร์รี่มูสเปรี้ยวๆ หวานๆ ด้านล่างมีความกรุบกรอบหน่อยๆ ของเนื้อมะพร้าว ทุกอย่างเข้ากันอย่างลงตัว รสชาตินี้ หาทานที่ไหนไม่ได้จริงๆ
🔸 Matcha Fondunt
เค้กช็อคโกแลต ข้างในเป็นมัทฉะไวท์ช็อคโกแลตกานาซ ข้างบนเป็นผงมัทฉะ อร่อยมาก
🔸 DACQUOISE ALMOND COOKIE
คุกกี้สไตล์ฝรั่งเศสที่หาทานได้ยาก เนื้อสัมผัสนุ่มฟู หอมอัลมอนด์ มี 3 รส คือช็อคโกแลต, มัทฉะ และคาราเมล ดีทุกรสเลย
🔸 DARK CHOCOLATE MOUSSE
มูสช็อคโกแลตพรีเมี่ยม เนื้อเนียนนุ่มละลายในปาก
🔸 BOSTOCK
โบสต๊อก เป็นขนมปังบริยอช ทาด้วยครีมอัลมอนด์ฉ่ำๆ ตามด้วยอัลมอนด์สไลด์ เนื้อขนมปังให้รสสัมผัสคล้ายเค้กนุ่มๆ หวานน้อย
🔸 LEMON TART
เลมอนทาร์ต แป้งทาร์ตฝรั่งเศสอร่อยมาก มีความเปรี้ยวหวานของเลม่อนเคิร์ด+ความหอมของผิวเลม่อน ทานแล้วสดชื่น
🔸 ALMOND CROISSANT
ครัวซองค์แสนอร่อยที่ด้านในมีอัลมอนด์ครีม และด้านบนโรยด้วยอัลมอนด์สไลด์ กรอบ นุ่ม หอม ดีมากๆ
🔸 TARTE AUX FRUITS SECS
ทาร์ตถั่วคาราเมล รวมถั่วต่างๆ ทั้ง แมคคาเดเมีย อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คลุกเคล้ากั บ ซอสคาราเมลที่ทำจากน้ำตาลมะพร้าวอัมพวา และวิปปิงครีมจากฝรั่งเศส หอมหวานเคี้ยวเพลิน
🔸 ICE CREAM CHOUX
ไอศครีมชูว์ ตัวนี้สามารถทานได้ 2 แบบ ทานแบบเย็นเป็นไอศครีม หรือทิ้งไว้ข้างนอกซัก 10 นาที อร่อยแบบชูครีม
🔸 FRESH FRUIT DANISH
เดนิช ผลไม้สด ที่ด้านในมีคัสตาร์ดครีมวนิลามาดาร์กัสการ์ เปรี้ยวหวานลงตัว
🔸 CHOCOLATE BON BON
มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ทานที่ร้านหรือซื้อเป็นของฝากก็ดีงาม
🔸 MATCHA APPLE
ใช้น้ำแอปเปิ้ลสด สกัดเย็น มีความเปรี้ยวหวานจากธรรมชาติ พอรวมกับมัทฉะแท้จากอุจิ เกียวโต เข้ากันมาก
🔸 RASPBERRY ROSE LEMONADE มีความปรี้ยวหวาน ซ่า ทานแล้วสดชื่นมากๆ
🔸 SUMMER ESPRESSO TONIC กาแฟหอมสดชื่น ถูกใจคอกาแฟแน่นอน
ขนมที่นี่อร่อยทุกอย่าง จนต้องซื้อกลับบ้านเลย และดีใจมากที่เดี๋ยว นี้ เค้ามีบริการเดลิเวอรี่ส่งด้วยรถห้องเย็น ที่ควบคุมอุณหภูมิทุกขั้นตอน ทำให้รสชาติอร่อย เหมือนทานที่ร้านเลย อยากให้ทุกคนได้ลอง👉
🚗 พิกัด: PastryArchitect
https://maps.app.goo.gl/zJ4AwyUPBUpHJrALA?g_st=i
🚩 อยู่ติดถนนสายเอเชีย อ.บางปะอิน จ.อยุธยา
☎️ 093-119-8319
⏰ เปิดทุกวัน 8.00 - 19.00 น.
เผื่อใครเสิร์ชหา “เมนู Pastry Architect” แล้วอยากรู้ว่าควรเริ่มสั่งอะไรดี เราขอสรุปแนวทางเลือกเมนูแบบคนไปลองจริง (และอยากกลับไปซ้ำ) ให้เป็นไกด์สั้นๆ อ่านแล้วสั่งง่ายขึ้นค่ะ 1) สายช็อกโกแลตควรเริ่มจากเมนูนี้ - DOUBLE C (ทาร์ตช็อกโกแลตหลายเลเยอร์): จุดเด่นคือได้ทั้งความกรุบของฐานทาร์ต + ความเข้มของดาร์กช็อกโกแลตกานาช และมีเลเยอร์หวานมันตัดกัน ทำให้กินเพลินแบบ “คำเดียวมีหลายรส” เหมาะมากถ้าชอบของเข้มๆ แต่ยังอยากได้เท็กซ์เจอร์หลากหลาย - DARK CHOCOLATE MOUSSE: เนื้อเนียน ละลายในปาก เหมาะสำหรับคนชอบความนุ่มละมุน ไม่เน้นกรุบกรอบ 2) ถ้าชอบแนวหอมสดชื่น/เปรี้ยวหวาน - LEMON TART: เป็นอีกเมนูที่รู้สึกว่า “แป้งทาร์ตดีมาก” แล้วไส้เลมอนเคิร์ดหอมผิวเลมอน กินแล้วตัดเลี่ยนได้ดี เหมาะสั่งคู่กาแฟหรือโทนิก - RASPBERRY ROSE LEMONADE: เปรี้ยวหวานซ่าๆ ดื่มแล้วสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อนๆ และถ่ายรูปสวย 3) เมนูซิกเนเจอร์สายดอกไม้/ผลไม้ที่หาทานยาก - L’AMOUR ROSE (เค้กกุหลาบ): กลิ่นกุหลาบเด่นแบบละมุน ไม่ฉุน ไส้ราสเบอร์รี่ช่วยดึงให้รสไม่เลี่ยน เหมาะกับคนอยากลองขนมฝรั่งเศสที่มีคาแรกเตอร์ชัดๆ - FRESH FRUIT DANISH: เดนิชผลไม้สดกับคัสตาร์ดวานิลลา (มาดากัสการ์) จะได้ความหอมหวานแบบผู้ดีและมีความฉ่ำจากผลไม้ 4) สายครัวซองต์/อัลมอนด์ต้องไม่พลาด - ALMOND CROISSANT: ด้านนอกกรอบ ด้านในมีอัลมอนด์ครีม หอมมาก กินคู่เครื่องดื่มกาแฟคือเข้ากันสุด - BOSTOCK: บริยอชทาอัลมอนด์ครีมฉ่ำๆ หวานน้อย เนื้อสัมผัสคล้ายเค้กนุ่มๆ เหมาะกับคนที่อยากได้ขนม “นุ่มแต่หอม” 5) อยากสั่งแบบชิมหลายรส/ซื้อเป็นของฝาก - DACQUOISE ALMOND COOKIE: เนื้อนุ่มฟู หอมอัลมอนด์ มีหลายรส (ช็อกโกแลต/มัทฉะ/คาราเมล) เหมาะสั่งมาลองแชร์กัน - CHOCOLATE BON BON: สีสวย เลือกรสได้หลากหลาย เหมาะซื้อกลับหรือจัดเป็นกล่องของขวัญ ทิปสั่งให้สนุกขึ้น: ถ้าไปกัน 2-3 คน เราชอบสั่ง “ทาร์ต 1 + ครัวซองต์ 1 + มูส/เค้ก 1” แล้วปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มอย่าง SUMMER ESPRESSO TONIC หรือ MATCHA APPLE จะได้ครบทุกรสชาติ ทั้งเข้ม หอม สดชื่น และไม่เลี่ยนค่ะ
