ไม่ต้องไปไกลถึงเซี่ยงไฮ้ ก็อร่อยได้เหมือนกัน🥓🥩🫑

ถ้าใครกำลังหา “ของย่างแปลกๆ” ที่ไม่ใช่หมูกระทะหรือบุฟเฟต์เดิมๆ เราว่าปิ้งย่างเสียบไม้ “เตาหมุนอัตโนมัติ” ของ AndT แถวสามย่าน/จุฬานี่ตอบโจทย์มาก ฟีลเหมือนนั่งดูไม้ย่างหมุนไปเรื่อยๆ แล้วค่อยๆ สุกแบบเพลินๆ ที่สำคัญคือไม่ต้องยืนเฝ้าเตาเอง เหมาะกับคนอยากกินปิ้งย่างแต่ขี้เกียจปิ้ง หรือไปกับเพื่อนแล้วอยากคุยยาวๆ มากกว่า ความ “แปลก” ที่รู้สึกได้ตั้งแต่แรกคือรูปแบบการย่าง: ไม้ต่างๆ จะถูกวางบนเตาที่หมุนให้เอง ทำให้ความสุกค่อนข้างสม่ำเสมอ และไม่ค่อยมีช่วงไหม้เพราะลืมกลับด้าน (มือใหม่ก็รอด) ในถาดจะมีให้เลือกหลายแบบ ทั้งเนื้อสัตว์หลายชนิด ไก่ ผัก เห็ด คือไม่ได้มีแค่เนื้อๆ แต่มีไม้ผักช่วยบาลานซ์ด้วย ใครกินน้อยแนะนำสั่งเป็น “ไม้” จะคุมงบและคุมปริมาณง่ายกว่าสั่งเป็นเซ็ตใหญ่ อีกอย่างที่ทำให้สนุกคือ “น้ำจิ้ม/เครื่องเคียง” เราชอบแจ่วบองมาก กินกับผักสดอย่างแตงกวา ผักกาด สมุนไพร แล้วตามด้วยไข่นกกระทา คือช่วยตัดเลี่ยนดีมาก ทำให้การกินปิ้งย่างไม่ได้หนักท้องแบบเดิมๆ ถ้าใครชอบรสจัด แนะนำจิ้มแจ่วบองแล้วสลับกับผัก จะยิ่งรู้สึกว่ามื้อนี้แตกต่างจากร้านย่างทั่วไป เรื่องกลิ่นติดตัวเป็นสิ่งที่หลายคนกังวล แต่ที่นี่ระบบดูดควันโอเคเลย บรรยากาศร้านกว้าง สะอาด นั่งสบาย ออกจากร้านแล้วยังรู้สึกว่ากลิ่นไม่แรงเท่าร้านปิ้งย่างบางที่ (แต่อย่างไรก็ขึ้นกับชุดที่ใส่และตำแหน่งที่นั่งด้วย) ทริคการสั่งสำหรับสายลองของย่างแปลกๆ: - ไปครั้งแรกเริ่มจากไม้หลากๆ ก่อน ทั้งเนื้อ ไก่ เห็ด ผัก เพื่อจับทางว่าชอบแบบไหน - ถ้ากินไม่เยอะ สั่งเป็นไม้คุ้มกว่า เพราะเลือกได้ตรงใจและไม่เหลือ - อย่าลืมสั่งผัก/เครื่องเคียงมากินคู่ จะทำให้มื้อนี้ไม่เลี่ยนและสนุกขึ้น พิกัดอยู่แถว MRT สามย่าน ไปง่าย เหมาะกับวันที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศจากปิ้งย่างเดิมๆ มาเป็นของย่างแปลกๆ แบบ “หมุนๆ” นั่งรอกินชิลๆ