Day 13/158

จากประสบการณ์การกินในแต่ละวันของผม ผมชอบที่จะเริ่มเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟดำที่เข้มข้นและไข่ลวกสามฟองที่มีความนุ่มฟินจนยากจะต้าน เรียกได้ว่าเป็นเมนูง่าย ๆ แต่ให้พลังงานเยอะพอสมควร ขนมปังงาดำสองแผ่นก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ช่วยเติมเต็มความอิ่มและสารอาหารดีๆ ตอนเย็นได้มีโอกาสกินหมูกระทะร่วมกับแฟนและหลาน ๆ ซึ่งบรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนานและความอบอุ่นของครอบครัว การเลือกกินหมูกระทะนั้นไม่เพียงแต่รสชาติอร่อย แต่ยังเป็นเมนูที่เราสามารถควบคุมวัตถุดิบได้เอง เช่น เนื้อหมู กุ้ง และผักสดหลากหลายชนิด ทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ถ้าเลือกทานอย่างเหมาะสม ผมคิดว่าการมีไดอารี่บันทึกอาหารประจำวันช่วยให้เราควบคุมและตระหนักถึงพฤติกรรมการกินของตัวเอง รวมถึงตอกย้ำเป้าหมายของการดูแลสุขภาพในระยะยาว เรื่องเล็ก ๆ เช่น ทำไข่ลวกให้ได้ไข่ไหลที่นุ่มนวล หรือการปิ้งขนมปังจนกรอบนอกนุ่มในล้วนเป็นความสุขเล็ก ๆ ที่ทำให้ยังคงรู้สึกสนุกกับการดูแลตัวเองไปเรื่อย ๆ สุดท้ายนี้ การเดินหน้าต่อไปกับการดูแลสุขภาพนั้นต้องอาศัยความตั้งใจและแรงบันดาลใจจากสิ่งรอบตัว สำหรับผมแล้วครอบครัวคือกำลังใจสำคัญที่ทำให้ทุกมื้ออาหารเต็มไปด้วยความหมายและแรงผลักดันให้ “ไปกันต่อ” อย่างไม่ย่อท้อ