จากประสบการณ์การรับประทานส้มเป็นประจำ ส่วนตัวพบว่าส้มไม่เพียงแค่ช่วยเติมเต็มความสดชื่นระหว่างวัน แต่ยังเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ควรมองข้ามเลยครับ ผมเองมักจะทานส้มทั้งผลแทนน้ำส้มคั้น เพราะได้ทั้งใยอาหารจากเปลือกบาง ๆ ที่มีประโยชน์ ช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น และยังควบคุมปริมาณน้ำตาลได้ดีด้วย นอกจากวิตามินซีที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณแล้ว ส้มยังอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเครียดและความเสียหายจากสารพิษต่าง ๆ ผมเห็นว่าความสดชื่นที่ส้มให้มาในรูปแบบของน้ำและใยอาหาร ยังช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายได้ดี ทำให้ไม่รู้สึกท้องผูก และยังช่วยรักษาสมดุลความดันโลหิตด้วยโพแทสเซียมที่มีในส้มอีกด้วย สำหรับใครที่มีโรคประจำตัวอย่างเบาหวาน ผมแนะนำให้ทานส้มในปริมาณที่เหมาะสมและนับรวมคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน เพื่อหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงเกินไป แต่สำหรับคนทั่วไป การรับประทานส้มวันละครึ่งถึงหนึ่งผล ถือว่าเป็นวิธีง่าย ๆ ในการเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์โดยไม่เพิ่มแคลอรี่หรือเบียดเบียนสุขภาพเลยครับ โดยรวมแล้ว ส้มเป็นผลไม้ที่ทั้งสดชื่นและเต็มไปด้วยสารอาหาร อร่อยและดีต่อใจ เหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างวันหรือจะรับประทานคู่กับอาหารอื่น ๆ เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น ใครที่ยังไม่ได้ลองทานส้มแบบทั้งผล ผมแนะนำให้ลองดู จะได้ประโยชน์ครบถ้วนและรู้สึกสดชื่นไปพร้อม ๆ กันครับ