โอปันยากิเป็นขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์ตรงที่ใช้เตาเฉพาะทำให้มีรสชาติกรอบนอกนุ่มใน ในฐานะที่ได้ลองทำโอปันยากิด้วยตัวเอง มันไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ โดยเริ่มจากการเตรียมแป้งวาฟเฟิลแบบพิเศษที่ผสมกับส่วนผสมตามสูตรของแม่ภัทร ซึ่งมีเคล็ดลับสำคัญคือการผสมแป้งให้ไม่เป็นก้อนและการควบคุมอุณหภูมิของเตาโอปันยากิให้พอดี สำหรับใครที่ไม่มีเตาโอปันยากิโดยเฉพาะ สามารถใช้เตาวาฟเฟิลธรรมดาปรับเทคนิคเล็กน้อย เช่น ใช้ไฟกลางไม่แรงเกินไป เพื่อให้โอปันยากิได้สัมผัสกรอบนอกนุ่มในอย่างแท้จริง นอกจากนี้ การเลือกไส้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นถั่วแดง คัสตาร์ด หรือช็อกโกแลต ก็ช่วยเพิ่มความหลากหลายและความอร่อยให้โอปันยากิมากขึ้น เมื่อทำเสร็จแล้ว วิธีเสิร์ฟก็มีส่วนสำคัญเช่นกัน แนะนำให้เสิร์ฟขณะร้อนเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด แม้จะดูเหมือนง่าย แต่โอปันยากิสามารถเป็นธุรกิจขนาดเล็กที่น่าลงทุนได้ โดยเฉพาะถ้าคุณมีสูตรและเทคนิคที่เหมาะสมตามคำแนะนำจากแม่ภัทร
6/17 แก้ไขเป็น
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #เตารูปไข่ #สูตรขนม #ไข่ยิ้ม
ถูกใจ 4 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #เตาวาฟเฟิลบอลเสียบไม้ #วาฟเฟิลบอลเสียบไม้ #วาฟเฟิล
ถูกใจ 38 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #เตามิกกี้เมาส์ #มิกกี้เมาส์ #วาฟเฟิล
ถูกใจ 9 ครั้ง
#เตาโอปันยากิแบบ16หลุม #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #เตาโอปันยากิ #โอปันยากิ #โอปัน
ถูกใจ 20 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #สอนสูตรเค้ก #เค้ก #โดนัท #วาฟเฟิล
ถูกใจ 15 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #เตารูปรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า
ถูกใจ 3 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า #เตารูปรองเท้า
ถูกใจ 1 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปันยากิ #โอปัน #เตาโอปันยากิ
ถูกใจ 3 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #ขนมไข่ #ขนมไข่โบราณ #เตาขนมไข่ #สูตรขนมไข่
ถูกใจ 0 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลไส้กรอก
ถูกใจ 3 ครั้ง
#เตารูปรองเท้า #สอนสูตรขนมรองเท้าแห่งความรัก #ซารังชู #วาฟเฟิลรองเท้า #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1
ถูกใจ 2 ครั้ง
# #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า #วาฟเฟิลฮ่องกง
ถูกใจ 2 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #แม่ภัทรสะใภ้เกาหลี #ไข่ยิ้ม #แฟรนไชส์ขนมไข่ #เตาไข่ยิ้ม
ถูกใจ 0 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #เตารูปรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า
ถูกใจ 2 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิล #วาฟเฟิลฮ่องกง
ถูกใจ 1 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปัน #โอปันยากิ #
ถูกใจ 7 ครั้ง
# #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปันยากิ
ถูกใจ 0 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #เตารูปรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า
ถูกใจ 1 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #เตารูปรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า
ถูกใจ 1 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิล #เค้ก #สอนสูตรเค้ก #โดนัท
ถูกใจ 21 ครั้ง
#เตาบ้าบิ่น #เตากล้วย #เตารูปไข่ #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #ไข่ยิ้ม
ถูกใจ 14 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โดนัท #ไทยากิปลา #มินิวาฟเฟิล #วาฟเฟิลไส้กรอก #แพนเค้ก
ถูกใจ 6 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิล #สอนทำวาฟเฟิล #เตาวาฟเฟิล #สูตรวาฟเฟิล
ถูกใจ 3 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #ไข่เต่า #สอนสูตรขนมไข่เต่า #ไข่นกกระทา #แม่ภัทรสะใภ้เกาหลี
ถูกใจ 0 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปันยากิ #สอนทําขนม #วาฟเฟิล #สูตรขนม
ถูกใจ 5 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #แม่ภัทรสะใภ้เกาหลี #แฟรนไชส์ขนมไข่ #ไข่ยิ้ม #แฟรนไชส์
ถูกใจ 0 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #สอนสูตรขนม #โอปันยากิ #แม่ภัทรรับสอนสูตรขนมทั้งหน้าร้านและออนไลน์ #เตารูปรองเท้า
ถูกใจ 4 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปันยากิ #โอปัน #เตาโอปันยากิ
ถูกใจ 0 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #เตาขนม #ไข่ยิ้ม #ขนมไข่ #เตาขนมไข่ยิ้ม
ถูกใจ 3 ครั้ง
#บ้าบิ่น
ถูกใจ 32 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า #เตารูปรองเท้า
ถูกใจ 2 ครั้ง
#แม่ภัทรสะใภ้เกาหลี #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #เตารูปรองเท้า #ขนมรองเท้า #สอนสูตรขนมรองเท้า
ถูกใจ 0 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #กล้วยยิ้มวาฟเฟิล #เตากล้วย #เซตพร้อมขายกล้วยยิ้ม #กล้วยยิ้ม
ถูกใจ 4 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #เตาโอปันยากิ #โอปันยากิ #
ถูกใจ 1 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #แม่ภัทรสะใภ้เกาหลี #ทองม้วนแม่ภัทร #แฟรนไชส์ #มะพร้าว
ถูกใจ 0 ครั้ง
# #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า #สอนสูตรขนมรูปรองเท้า
ถูกใจ 3 ครั้ง
#โิอปันยากิ #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปัน #สอนสูตรโอปันยากิ
ถูกใจ 6 ครั้ง
#เตารูปรองเท้า #ซารังชูขนมรองเท้าแห่งความรัก #ซารังชู #วาฟเฟิลรองเท้า #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1
ถูกใจ 3 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปันยากิ #โอปัน #เตาโอปันยากิ #
ถูกใจ 1 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #หลุดจอง #โปร #เตากล้วยยิ้ม #กล้วยยิ้มวาฟเฟิล
ถูกใจ 1 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #เตารูปรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า
ถูกใจ 3 ครั้ง
#แม่ภัทรรับสอนสูตรขนมทั้งหน้าร้านและออนไลน์ #สอนสูตรขนม #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #แม่ภัทรสะใภ้เกาหลี #ขนมรูปรองเท้า
ถูกใจ 0 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า #เตารูปรองเท้า
ถูกใจ 2 ครั้ง
#โอปันยากิ #โอปัน #เตาโอปีนยากิ #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #สอนสูตรโอปันยากิ
ถูกใจ 7 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #สอนสูตรขนม #ขนมไข่ยิ้ม #ไข่ยิ้ม #แฟรนไชส์
ถูกใจ 5 ครั้ง
#วันนี้ในอดีต
ถูกใจ 2 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ขนมรองเท้า #แฟรนไชส์ขนมรูปรองเท้า #สอนสูตรขนมรูปรองเท้า
ถูกใจ 2 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปันยากิ เตาโอปันยากิ #สอนสูตรโอปันยากิ #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #
ถูกใจ 3 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #แฟรนไชส์ขนมไข่ #เตาขนมไข่ยิ้ม #โปรวันพ่อ #ไข่ยิ้ม
ถูกใจ 22 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #สอนสูตรโอปันยากิ #โอปันยากิ #เตาโอปันยากิ
ถูกใจ 3 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปันยากิ #โอปัน #เตาโอปันยากิ #
ถูกใจ 2 ครั้ง
#สูตรขนมชั้น #ขนมชั้น #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #แม่ภัทรค่ะเจ้าของแบรนด์ไข่ยิ้มกล้วยยิ้ม
ถูกใจ 1 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #ขนมไข่ยิ้ม #สูตรขนมไข่ #แฟรนไชส์ขนมไข่ #เตาขนมไข่ยิ้ม
ถูกใจ 17 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #แฟรนไชส์ #กล้วยยิ้ม #กล้วยยิ้มวาฟเฟิล #แฟรนไชส์กล้วยยิ้มวาฟเฟิล
ถูกใจ 3 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #Ep1แม่ภัทรเริ่มขายสูตรขนมได้ตอนมีผู้ติดตามกี่คน #แม่ภัทรปั้นครูสอนทำขนมมือใหม่ #สอนสูตรขนม
ถูกใจ 2 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #แม่ภัทรสะใภ้เกาหลี #ทองม้วนแม่ภัทร #ทองม้วน #ทองม้วนกรอบห่อสด
ถูกใจ 1 ครั้ง
ตอบกลับ @sriprapai.tubsri #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #วาฟเฟิลรองเท้า #ซารังชู #ซารังชูขนมรองเท้าแห่งความรัก #เตารูปรองเท้า
ถูกใจ 2 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปันยากิ #โอปัน #แฟรนไชส์
ถูกใจ 2 ครั้ง
#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #แม่ภัทรสะใภ้เกาหลี #ไข่ยิ้ม #เตาขนม #สอนทําขนม
ถูกใจ 0 ครั้ง
#แม่ภัทรสะใภ้เกาหลี #แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #กล้วยยิ้มวาฟเฟิล #แฟรนไชส์
ถูกใจ 0 ครั้ง
ดูเพิ่มเติม