สอนทำโอปันยากิ สูตรง่ายสำหรับทำที่บ้าน พร้อมเทคนิคจากแม่ภัทร

ผู้ติดตาม 1771 คน

ติดตาม

1 คนบันทึกแล้ว

#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #โอปันยากิ #สอนทําขนม #วาฟเฟิล #สูตรขนม

2025/11/15 แก้ไขเป็น

โอปันยากิเป็นขนมญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากในไทยเพราะแป้งที่นุ่มและไส้หวานๆ หลากหลายชนิด ในการทำโอปันยากิเองที่บ้าน สิ่งสำคัญคือการเตรียมแป้งให้ได้สูตรที่ลงตัว บางครั้งอาจจะผสมแป้งสาลีกับแป้งข้าวโพดเพื่อให้เนื้อแป้งกรอบนอกนุ่มใน นอกจากนี้ การใช้ไฟในการอบโอปันยากิก็สำคัญไม่แพ้กัน ควรใช้ไฟอ่อนถึงกลาง เพื่อให้โอปันยากิสุกทั่วถึงและไม่ไหม้เร็ว ส่วนไส้ที่แนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นทำ คือ ไส้ถั่วแดง หรือไส้ครีม อร่อยและทำง่ายมากสำหรับเด็กๆที่กำลังเรียนรู้การทำขนม สำหรับผู้ที่อยากให้โอปันยากิมีรูปลักษณ์สวยงาม แนะนำให้ใช้พิมพ์ที่สะอาดและทาน้ำมันบางๆก่อนเทแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติดพิมพ์ นอกจากนี้ เมื่อทำเสร็จแล้ว ควรพักขนมบนตะแกรง เพื่อให้ความร้อนและความชื้นระบาย ช่วยให้โอปันยากิกรอบนานขึ้น สุดท้าย การทำโอปันยากินี้เป็นกิจกรรมสนุกที่แม่ภัทรมักจะสอนเด็กๆ เพื่อสร้างความรักและความสนุกในการทำอาหาร อีกทั้งยังช่วยเสริมทักษะในการทำขนมที่ง่ายและอร่อยสำหรับทุกคนในครอบครัว