แตงโมแซ่บเว่อร์ (สาขาพระราม4

ถ้าใครกำลังหา “แตงโมแซ่บเว่อร์ สาขาพระราม 4” ว่าควรสั่งอะไรดี เรารวมเมนูที่ลอง/ที่เห็นจากเมนูในร้านไว้ให้แบบอ่านจบสั่งตามได้เลย จุดเด่นของสาขานี้คือรสจัดจ้านแบบทำถึงเครื่อง โดยเฉพาะสายส้มตำ สายยำ และสายปลาร้า บอกเลยว่าความนัวมาเต็ม แต่ปลาร้าไม่คาว กินง่ายกว่าที่คิด เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มสั่งคือ “ยำหมูยอปลาร้า” หมูยอชิ้นใหญ่เด้งหนึบ คลุกน้ำยำปลาร้ารสเปรี้ยว-เผ็ด-เค็มนัว ๆ กินกับผักเคียงแล้วตัดเลี่ยนดีมาก อีกจานที่กินเพลินคือ “ยำไหลบัวปลาร้า” ไหลบัวกรุบกรอบ ไม่เหม็นเขียว น้ำยำซึมเข้าเนื้อดี ยิ่งคนที่ชอบสัมผัสกรอบ ๆ จะถูกใจ ใครอยากได้เมนูแนวอิ่มคุ้ม ๆ ลอง “ยำว้าว” (ประมาณ 150 บาท) เป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคลุกกับหมูกรอบและหนังกรอบ รสยำแซ่บจนอยากซดน้ำตาม เหมาะกับคนที่ชอบรสจัดแต่ยังอยากมีคาร์บให้อิ่มท้อง ส่วนเมนูซุปแนะนำ “ต้มแซ่บมัมเฉลิม” (ประมาณ 100 บาท) เปรี้ยวจี๊ด หอมเครื่องเทศ ซดแล้วสดชื่นมาก สั่งมากินคู่กับยำ/ตำคือเข้ากันสุด ๆ ถ้ามาสายปิ้งย่าง “ปีกไก่ย่าง” (ประมาณ 200 บาท) หนังกรอบ เนื้อฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมกระเทียมเจียวและน้ำจิ้มรสเด็ด หรือถ้าอยากได้ของทอดแบบเนื้อ ๆ “คอหมูทอดกระเทียม” (ประมาณ 100 บาท) ก็เป็นตัวเลือกที่โอเค แต่จากที่เราเจอ ของทอดบางช่วงอาจเสิร์ฟมาไม่ค่อยร้อน แนะนำแจ้งพนักงานได้เลยว่าขอร้อน ๆ ส่วนตัวพนักงานน่ารักและจัดการไวอยู่แล้ว สายซีฟู้ดต้องลอง “ยำปูม้าแซ่บเว่อร์” (ประมาณ 280 บาท) ปูม้าชิ้นโต เนื้อแน่น น้ำยำแซ่บสะใจ หรือจะเพิ่มเมนูเล่น ๆ อย่าง “หอยเชอรี่” (ประมาณ 50 บาท) เนื้อเด้ง เคี้ยวเพลิน จิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บนัวคือหยุดยาก ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้าไม่แน่ใจระดับความเผ็ด ให้เริ่มที่เผ็ดกลางก่อน เพราะรสของร้านค่อนข้างจัด และถ้ากังวลเรื่องปลาร้า บอกพนักงานได้ว่าขอปลาร้าน้อย/แยกปลาร้า จะช่วยให้ปรับรสเข้าปากง่ายขึ้น เรื่องบรรยากาศและคิว สาขาพระราม 4 จัดระบบคิวดี หมุนโต๊ะไว ช่วงพีคไทม์ก็ยังรอไม่นาน เหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือมากินแบบหิว ๆ แล้วอยากได้อะไรแซ่บ ๆ เร็ว ๆ โดยรวมเป็นร้านที่ถ้าถามว่า “ส้มตำแตงโมแซ่บเว่อร์ พระราม 4 อร่อยไหม” เราว่าคุ้มลอง โดยเฉพาะคนที่ชอบยำปลาร้านัว ๆ แบบไม่คาวค่ะ