Watermelon tea🍉
Giveaway watermelon tea recipes easy to make, delicious, refreshing
🍳 to do
🍉 prepare watermelon to cut as you like.
Fresh tea 250 ml
15 ml syrup (Who likes sweet, add to 30ml)
Arrange the fruit into the glass. Pour the prepared tea.
Soak the tea base cold or add ice, adding refreshment as you like.ตำบล มาบยางพร
# Give away the brew recipe # Give away fruit tea recipes # Give away drink recipes
ถ้าใครกำลังหา “ชาแตงโม” แบบทำเองง่าย ๆ ให้รสออกมาหอมชาและสดชื่น ไม่จืด ไม่หวานโดด เราลองปรับสัดส่วนอยู่หลายรอบจนได้สูตรที่ลงตัวมาก ๆ ค่ะ จุดสำคัญคือเลือกแตงโมให้ฉ่ำหวาน และทำให้ชาเย็นก่อนเท จะได้ไม่ทำให้แตงโมช้ำและรสไม่เพี้ยน ทริคเลือกวัตถุดิบให้ชาแตงโมอร่อยขึ้น - แตงโม: เลือกเนื้อแดงแน่น ๆ ฉ่ำน้ำ แนะนำแช่แตงโมในตู้เย็นก่อนหั่น 1–2 ชั่วโมง ความเย็นจะช่วยให้เครื่องดื่มสดชื่นขึ้นแบบไม่ต้องพึ่งน้ำแข็งเยอะ - ชาสด: ใช้ชาที่ชงแล้วกรองกากเรียบร้อย (จะเป็นชาดำ/ชาอู่หลงก็ได้) ถ้าเป็นไปได้พักให้เย็นก่อน 100% เพราะถ้าเทชาร้อนลงผลไม้ รสจะดรอปและกลิ่นแตงโมจะหาย - น้ำเชื่อม: เริ่มที่ 15 มล. ก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีละนิด เพราะแตงโมบางลูกหวานมากอยู่แล้ว วิธีทำให้รสกลมกล่อม (ทำแล้วต่างจริง) 1) ใส่แตงโมหั่นเต๋าลงแก้วก่อน อัดพอแน่น ๆ จะได้มีเนื้อให้เคี้ยว 2) ถ้าชอบรสแตงโมชัด ๆ ให้ใช้ช้อนกดแตงโมเบา ๆ แค่ให้มีน้ำออกนิดหน่อย (ไม่ต้องบดละเอียด) 3) เติมน้ำเชื่อมก่อน แล้วค่อยเทชาสด 250 มล. ลงไป จะช่วยให้ความหวานกระจายทั่วแก้ว 4) ใส่น้ำแข็งตามชอบ หรือถ้าอยากละมุนแบบไม่จางไว ให้ใช้ “แตงโมแช่แข็ง” แทนน้ำแข็งบางส่วน ไอเดียปรับรสชาแตงโมตามสไตล์ที่ชอบ - สายหอมสดชื่น: บีบมะนาว 1–2 ช้อนชา (หรือเลมอน) จะตัดหวานและทำให้หอมขึ้น - สายหวานน้อย: ลดน้ำเชื่อมเหลือ 5–10 มล. แล้วเพิ่มแตงโมฉ่ำ ๆ แทน - สายคาเฟ่: เปลี่ยนเป็นชาอู่หลง จะได้กลิ่นหอมละมุน เข้ากับผลไม้มาก ข้อควรระวังเล็ก ๆ ชาแตงโมทำแล้วควรดื่มภายใน 1–2 ชั่วโมง (โดยเฉพาะถ้าใส่แตงโมเยอะ) เพราะพอทิ้งไว้นาน น้ำแตงโมจะออกเพิ่ม ทำให้รสชาอ่อนลงค่ะ รวม ๆ แล้วสูตรชาแตงโมแก้วนี้เป็นชาผลไม้สดที่ทำง่ายมาก แค่มีชาสด แตงโม และน้ำเชื่อม ก็ได้เครื่องดื่มหน้าร้อนที่สดชื่นสุด ๆ ลองทำแล้วปรับความหวานให้เข้าปากตัวเองได้เลยค่ะ
