Fried chicken in an oil-free fryer. 🍗

Recipes

🥦 raw materials.

Chicken calves or chicken wings.

Seasoning powder

Fish sauce

MSG

White soy sauce

Oyster sauce

Crispy fried dough

🍳 steps to do:

- Bring our chicken to marinate with fish sauce, soy sauce, seasoning powder, MSG, oyster sauce, marinate, leave for 30-60 minutes.

- Enough fermentation. Bring out the chicken.

- Put on our oil-free fryer.

- The first round takes 200 degrees of heat, 20 minutes.

- Invert. Use 180 degree heat for 15 minutes.

- Put it on a plate, beautify it.

- Ready to eat.

# Oiled Fryer Baking Chicken # Fried chicken recipe # Fried chicken edition # lemon 8 diary

7/28 Edited to

การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นทางเลือกที่ดีในการทำไก่ทอดกรอบ ๆ โดยลดปริมาณน้ำมันและไขมันที่จะได้รับ ซึ่งเหมาะกับคนที่รักสุขภาพและต้องการควบคุมน้ำหนักมากขึ้น จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำสูตรนี้เองแล้ว พบว่าเครื่องปรุงอย่างน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรมช่วยชูรสและความหอมของไก่ได้ดีมาก การหมักอย่างน้อย 30 นาทีทำให้เนื้อไก่ซึมซับรสชาติเต็มที่ เมื่อใช้หม้อทอดไร้น้ำมันที่ตั้งอุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 20 นาทีในรอบแรก และกลับด้านแล้วตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา อีก 15 นาที ทำให้ไก่สุกทั่วถึงและผิวหนังกรอบน่ารับประทานโดยไม่แห้งเกินไป นอกจากนี้ แนะนำให้เลือกน่องไก่หรือปีกไก่ที่เนื้อแน่นเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สามารถเพิ่มแป้งทอดกรอบเล็กน้อยก่อนนำไปทอดเพื่อเพิ่มสัมผัสกรอบแบบที่หลายคนชื่นชอบ ในระหว่างทอดควรเปิดดูเพื่อพลิกและดูสีของไก่ด้วย เพื่อป้องกันการไหม้เรื่องผงชูรสและผงปรุงรสนั้น ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อไม่ให้รสชาติกลบความเป็นไก่ และช่วยให้ได้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เค็มเกินไป โดยสรุป การทำไก่ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันไม่เพียงจัดการให้อาหารได้อร่อยและกรอบ แต่ยังสุขภาพดีขึ้น เหมาะสำหรับใครที่อยากลดไขมันแต่ก็ยังอยากสัมผัสความอร่อยของไก่ทอดแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังสะดวกและรวดเร็ว เหมาะกับชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ ถือเป็นสูตรที่น่าลองทำและแบ่งปันต่อในครอบครัวและเพื่อนฝูงได้อย่างง่ายดาย