สำหรับใครที่สงสัยว่าการดองแซลมอนต้องใช้เวลากี่ชั่วโมง ต้องบอกเลยว่าเวลาในการดองจะมีผลต่อรสชาติและความนุ่มของปลา โดยทั่วไปแล้วถ้าใช้ซอสดองสำเร็จรูปอย่าง Yamamori เพียงแค่แช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงก็เพียงพอที่จะทำให้แซลมอนซึมซับรสชาติซอสได้อย่างดี ซอสดองเกาหลี Yamamori ที่ใช้มีรสชาติเข้มข้นแบบเกาหลีแท้ ๆ ทำให้ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพิ่มความสะดวกและเหมาะกับไลฟ์สไตล์เร่งรีบ นอกจากนี้ยังสามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อเช่น 7-11 อีกด้วย หากใครอยากเพิ่มความแปลกใหม่ สามารถลองเพิ่มเครื่องเคียง เช่น ต้นหอมซอย พริกไทย หรือขิงซอย เพื่อให้รสชาติมีมิติและลึกขึ้น การเก็บแซลมอนดองหลังจากดองเสร็จควรเก็บแช่เย็นและควรทานให้หมดภายใน 1-2 วันเพื่อความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุด สำหรับคนที่ลังเลว่าดองแซลมอนแบบนี้ดีมั้ย ลองทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน รับรองว่าทำครั้งเดียวติดใจ เพราะแซลมอนนุ่ม ๆ ที่ซับซอสได้ดี ทำให้เมนูนี้นอกจากประหยัดเวลาแล้วยังอร่อยครบถ้วนตามสูตรดั้งเดิมของเกาหลีอีกด้วย