Not a hundred, but delicious at every meal.
The menu is not clean, but delicious at every meal. 🥙🍲
1. Dried chili fried pork belly
2. Freshwater pork, fragrant mushroom cubes
3. Spicy chicken salad
4. Total mushroom yum
5. Pasta Shrimp Cream Ketchup
6. Inarisi
📍 cooking powder used @ openlandseasoning
เมนูไม่คลีนแต่ยังคงความอร่อยทุกมื้อเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักอาหารและไม่อยากจำกัดตัวเองแค่เมนูสุขภาพล้วน ๆ ในชีวิตประจำวัน เช่น หมูสามชั้นผัดพริกแห้งที่เต็มไปด้วยรสจัดจ้าน แต่ยังสมดุลด้วยการใช้วัตถุดิบสดใหม่หรือต้มจืดหมูก้อนเห็ดหอมที่มีความกลมกล่อม ทำให้แต่ละมื้อไม่น่าเบื่อและตอบโจทย์ทั้งรสชาติและความสะดวกในการทำอาหารบ้าน นอกจากนี้ สลัดไก่แซ่บและยำเห็ดรวม เป็นอีกสองเมนูที่มีความสดชื่นและเผ็ดร้อนในแบบไทย ๆ ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ในขณะที่พาสต้ากุ้งครีมซอสมะเขือเทศเป็นเมนูที่ผสมผสานความครีมมี่และรสเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว ส่วนอินาริซิก็เป็นอีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ ที่สามารถทำไว้ทานเล่นหรือเป็นของว่างได้อย่างดี การเลือกใช้ผงปรุงรสจาก @openlandseasoning ช่วยเพิ่มรสชาติและความสะดวกรวดเร็วในการปรุงอาหาร ทำให้อาหารรสชาติดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความรวดเร็วแต่ไม่สละคุณภาพในการทำอาหารที่บ้าน รวมถึงเหมาะกับไลฟ์สไตล์ที่ไม่เน้นความคลีน 100% แต่ยังคงดูแลสุขภาพด้วยวัตถุดิบคุณภาพ คำแนะนำจากผู้ที่ชื่นชอบเมนูไม่คลีนแต่ยังรักษาความอร่อย คือการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และวิธีการปรุงที่เหมาะสม เช่น การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันสำหรับเมนูทอด หรือการต้มและผัดให้อาหารไม่แห้งเกินไป และสำหรับผู้ต้องการลดปริมาณน้ำตาล หรือไขมันในเมนู ควรปรับสูตรบ้างเล็กน้อย เช่น ลดปริมาณพริกแห้งหรือน้ำมันเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น โดยรวมแล้ว การทำอาหารไม่จำเป็นต้องคลีนร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่สามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมกับความชอบและสุขภาพได้อย่างสมดุล นอกจากนี้ เมนูง่าย ๆ เหล่านี้ยังเหมาะกับคนที่อยากได้ไอเดียทำอาหารที่บ้านโดยไม่ยุ่งยาก และเป็นแรงบันดาลใจให้ลองเมนูใหม่ที่ไม่จำเจและอร่อยจริงตามสไตล์คนไทย.
