Some clean menus, not some clean.
Full, delicious at every meal, unstressed. 🥙
การรักษาสมดุลระหว่างเมนูคลีนและเมนูที่ไม่คลีนเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยให้เราสามารถควบคุมอาหารได้อย่างไม่เครียดจนเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องทานแต่เมนูสุขภาพอย่างเดียวเสมอไป ในชีวิตประจำวันผมมักสลับเมนูต่างๆ เช่น ข้าวผัดมันเนื้อนุ่มๆ หรือยำขนมจีนหมูสามชั้นย่างที่มีกลิ่นหอมและรสจัดจ้านเข้ามาผสมผสานกับอาหารคลีน เช่น ข้าวแซลมอนเทอริยากิที่ให้โปรตีนสูงและไขมันดี หรือข้าวผัดเบคอนที่เพิ่มรสชาติแต่ยังคุมปริมาณไม่ให้เกินพอดี การเลือกวัตถุดิบและการทำอาหารเองก็ช่วยให้อาหารเมนูไม่คลีนมีคุณภาพมากขึ้น เช่น การเลือกใช้เบคอนที่มีไขมันต่ำ หรือย่างหมูสามชั้นจนกรอบแทนการทอดในน้ำมันมาก ๆ และใช้เครื่องปรุงที่ไม่ใส่น้ำตาลเยอะ นอกจากนี้ยังสามารถจัดจานให้ดูน่ากินและเพลิดเพลินกับทุกมื้อได้โดยไม่รู้สึกว่าเป็นภาระ สุดท้าย ความสุขในการกินอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะถ้ารู้สึกเครียดกับการกิน อาจจะทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว ดังนั้น การผสมผสานเมนูคลีนกับเมนูไม่คลีนในสัดส่วนที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณสนุกกับการทานอาหารและยังดูแลสุขภาพไปพร้อมกันได้อย่างลงตัว
